Баклажаны: два рецепта вкусных закусок, которые нужно готовить этим летом! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня у меня два моих любимых рецепта из баклажанов. Первый рецепт закуски, которую можно приготовить и на праздник и просто на ужин. Она прекрасно хранится в холодильнике, поэтому эту закуску можно приготовить накануне застолья. Второй рецепт очень хорошо подходит на ужин. Может быть как полноценным блюдом, так и дополнением к гарниру.

Рецепт закуски:

Баклажаны - 2 шт.

сырая сладкая морковь - 1 шт.

плавленый сыр - 90 г

яйцо вареное - 2 шт.

майонез - 1 ст. л.

чеснок - 1 зубчик

соль

Рецепт запеченых баклажанов:

Баклажаны - 3 шт.

фарш - 500 г

помидоры - 200 г