Попробуйте приготовить куриную грудку с овощами в очень вкусном соусе всего за 10 минут — это очень быстрое и простое блюдо, которое можно подать к любому случаю. - онлайн видео на Повар.ТВ

В этом рецепте все сочетается просто великолепно, куриная грудка с баклажанами и перцем в очень вкусном остром соусе. Остроту можно регулировать за счет количества аджики, вместо аджики можно использовать острый перец.

Рецепт:

баклажан - 1 шт.

куриная грудка - 1 шт.

сладкий перец - 1/2 шт.

чеснок - 1 зубчик

соль

перец черный

растительное масло - 1 ст.л.

соевый соус - 2 ст.л.

сахар - 1/2 ч.л.

аджика - 1 ч.л.

кунжут

любая зелень.

Я нарезааю полосками баклажан, красный сладкий перец и куриное филе. Баклажаны нужно посолить и оставить на 10 минут, чтобы ушла лишняя влага, затем их промыть и обсушить. Филе обжариваю на растительном масле до готовности, солю и перчу и убираю со сковороды. После этого обжариваю баклажаны около 5 минут на сильном огне. Огонь уменьшаю, добавляю сладкий перец и курицу. Делаю соус: измельчаю зубчик чеснока, добавляю немного сахара и соевый соус. Также добавляю острую аджику, ее можно заменить на острый перец. Заливаю овощии филе на сковороде этим соусом, обжариваю еще пару минут и добавляю кунжутные семечки. Также можно добавить любую зелень.

Приятного аппетита!