Кетчуп на зиму — простой рецепт для вкусного ужина! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Простой рецепт

К мясу люблю использовать домашний кетчуп. Готовить его совсем просто! Понадобится всего 15-20 минут и закрытые банки можно убирать.

Хорошо хранится как в подвале так и в шкафу квартиры.

РЕЦЕПТ:

томатный сок - 3 л.

соль - 1 ч.л.

сахар - 3 ст.л.

лимонная кислота - 1 ч.л.

гвоздика - 10 шт.

мускатный орех

перец красный

перец черный

перец душистый

сушеный чеснок

молотый лавровый лист

Кетчуп должен быть достаточно густым поэтому томатный сок нужно загустить.

Можно долго выпаривать пока лишняя жидкость не испарится.

Второй вариант процедить через мелкое сито или капроновый платок.

Из 3 литров сока должно получится 1,5 густой пасты.

Сразу же добавляю соль, сахар и специи.

Варить минут 10 что бы томат хорошо прогрелся.

Банки и крышки стерилизую и разливаю в них кетчуп.

Плотно закрываю и даю остыть крышками вниз.

Одну баночку всегда оставляю что бы можно было есть сразу.

Остальные храню в подвале или просто в кухонном шкафу.

Приятного аппетита!

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

пирог с яйцами как приготовить туней сочным панкейки простой рецепт рецепт блинов с дырочками сашими из тунца пряный чай латте дома пирог без выпечки гренки с морковью рецепт древний рецепт малина без варки варенье грибной соус из шампиньонов со сметан картошку теперь не жарю овощной салат на новый год картофель в панировочных сухарях заготовка опят сладости своими руками куриные ножки рецепты новогдий салат говяжья колбаса 5 идей для завтрака