Вкуснейшие котлеты из куриной грудки — простой рецепт для идеального ужина - онлайн видео на Повар.ТВ

Сама по себе куриная грудка очень сухая и приготовить из нее сочные котлеты не у всех получается.

Конечно же нужно что-то добавить для сочности. Вариантов таких рецептов масса. Сегодня я предлагаю Вам приготовить из куриного филе и грибов сочные, вкусные, румяные котлеты.

РЕЦЕПТ

куриная грудка - 400 г

шампиньоны - 200 г

лук - 50 г

сливочное масло - 10 г

соль - 5 г

соевый соус - 1 ст.л.

специи

панировочные сухари

яйцо

мука

растительное масло для сковороды.

Лучше нарезать куриную грудку мелким кубиком, но можете взять и фарш.

Грибы так же нарезаю мелко. Вот их на мясорубке точно измельчать не стоит.

Очень мелкий кубик из лука обжариваю до прозрачности на сливочном масле. Буквально 5 минут.

Смешиваю все с солью, специями и соевым соусом.

Добавляю несколько ложек панировочных сухарей. Они так же добавят сочности нашим котлетам.

Мариную готовый фарш минут 10-15.

Формирую котлеты, у меня получилось 10 штук.

Каждую котлету обваливаю в муке, макаю в яйцо и панирую в сухарях.

Для хрустящей корочки обжариваю в горячем масле буквально по 2 минуты.

Выкладываю все котлеты на противень и довожу до готовности в духовке минут 10.

Сочные, вкусные котлеты из куриного филе готовы.

Отлично подойдут ко множеству гарниров.

Для меня удобно тем что можно приготовить заранее и хранить в холодильнике пока не понадобятся.

Приятного аппетита!