Овощная икра, хоть сейчас покушать, хоть на зиму закрыть.Вкусная икра из кабачков и баклажанов. - онлайн видео на Повар.ТВ

Люблю летнее время

Овощи,зелень. Можно делать не только заготовки,

но и просто приготовить вкусное и полезное блюдо

Сегодня предлагаю приготовить вкусную овощную икру

Кстати, такую икру можно заготовить на зиму

Сегодня готовлю просто покушать

Рецепт:

баклажаны 2 шт

кабачки 2 шт

лук репка 2 шт

болгарский перец 2 шт

помидоры 2-3 штуки

помидоры у меня сегодня большие, крупные

я брала 2 штуки

чеснок 3-4 зубчика

зелень: укроп и рейхан

по 2-3 веточки

соль 1 ч.л. без горочки

перец душистый 0,5 ч.л.

перец острый 1 шт( по вкусу)

специи любый на ваш вкус

у меня специи хмели сунели 0,5 ч.л.

раст.масло 50 мл

томатная паста 1 ст.л.