Приготовьте восхитительное блюдо из куриных окорочков с овощами! Всё так просто, что даже ребёнок справится. Готовьте вместе с нами! - онлайн видео на Повар.ТВ

Использую этот метод уже давно при приготовлении овощей с мясом. Так овощи успевают приготовится и не пересохнуть. Все вкусы хорошо смешиваются и продукты остаются сочными. Нежное, сочное мясо куриных окорочков с овощами отлично подойдет к любому ужину.

РЕЦЕПТ:

Куриные окорочка - 1 кг

сметана - 50 г

паприка - 2 ч.л.

соль

черный перец

картофель - 1 кг

лук - 100 г

растительное масло - 40 мл.

капуста - 600 г

помидоры - 250 (можно заменить 2 ст.л. томатной пасты)

морковь - 100 г

*************************

Можно взять любую часть курицы. Сегодня я готовлю куриные окорочка.

Складываю в пакет, добавляю немного сметаны, паприки, соль и черный перец.

Завязываю пакет и все перемешиваю как показано в видео.

Мариновать курицу можно заранее оставив ее в холодильнике на полдня.

Если готовите сразу, то хотя бы 20 мину курица должна полежать в специях.

Картофель чищу нарезаю кубиками.

Лук обжариваю на растительном масле и высыпаю на противень к картофелю.

Хорошо перемешиваю с солью что бы масло равномерно распределилось.

Капусту нарезаю соломкой, смешиваю с помидорами. Свежие помидоры можно заменить томатной пастой.

Морковь натираю на терке. Добавляю немного соли и перемешиваю с капустой.

Распределяю равномерно сверху картофеля.

На овощи выкладываю кусочки курицы.

Обычный пергамент смачиваю водой и накрываю противень.

Так овощи не пересохнут во время запекания и останутся сочными.

Отправляю в духовку на 45 минут при 200 градусах.

Куриные окорочка быстро довожу до хрустящей корочки сняв пергамент в конце приготовления, это займет еще минут 15-30.

Ингредиенты указаны на большую порцию. Этого хватит и на обед и на ужин для одной семьи.

Приятного аппетита!