Рулетики из мяса на Новый год: горячее блюдо для праздничного стола - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня я готовлю мясные пальчики на праздничный стол. Начинка этих рулетов очень простая, но от этого не менее вкусная. Главный секрет рулетиков - это тонко нарезать и отбить мясо. Я нарезала мясо еще подмороженным, так легче сделать одинаковые кусочки, а затем, когда оно растаяло я его отбила, добавила соль, перец и начинку.

Рецепт:

Мясо - 800 г

соль и перец по вкусу

квашеная капуста

для панировки:

яйцо - 2 шт.

панировочные сухари

растительное масло для обжарки.