Ужин за 10 минут: готовим из замороженного мяса - онлайн видео на Повар.ТВ

Муж просит приготовить уже который вечер подряд. Делаю заготовки заранее и готовлю когда совсем нет времени возится с ужином. Даже размораживать не надо, прямо из морозилки отправляю на сковороду.

Любое мясо нарезаю поперек волокон на плоские куски.

Готовлю домашний соус для маринада и заправки.

Теплое яйцо взбиваю блендером с солью и горчицей. Добавляю немного растительного масла. Можно заправить лимоном.

Частью готового домашнего майонеза заправляю мясо и выкладываю его на пищевую пленку.

Формирую толщиной 4-5 сантиметров, заворачиваю в пленку и замораживаю.

Замороженное мясо достаю из морозилки и нарезаю тонкими пластинами.

Отправляю на сухую хорошо разогретую сковороду и обжариваю до золотистого цвета.

Тонкий лаваш смазываю остатками соуса.

Выкладываю листья салата или капусту, горячее жаренное мясо, лук, огурец и смазываю мясо кетчупом.

Сворачиваю лаваш и слегка обжариваю на той же сковороде.

Супер быстрый и вкусный ужин готов!

РЕЦЕПТ:

свинина - 800 г (на 4 порции)

смесь перцев

яйцо - 1 шт.

соль

горчица

растительное масло - 100 г

лимонный сок

лаваш

листья салата или капуста

кетчуп

лук

свежий огурец