Открытие кулинарного мира: новый подход к готовке! - онлайн видео на Повар.ТВ
Вкус цыпленка по этому рецепту выгодно отличается. Теперь всегда куриные голени буду предварительно заливать водой и отправлять на плиту.
Не нужно переживать что курица останется сырой или наоборот пересушенной.
Она просто идеальна!
РЕЦЕПТ:
куриные голени -1 кг.
смесь перцев - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
вода - 500 мл.
пиво - 100 мл.
соль - 3 г
крахмал - 1 ст.л.
кукурузная мука - 3 ст.л.
масло для сковороды
Супер! Идея мне очень понравилась. Завтра буду готовить.