Домашняя Тушенка в Стеклянной Банке на Зиму! Это Вкуснее чем в Супермаркете. - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня предлагаю приготовить тушенку, в банке, без автоклава.

Такую тушенку можно приготовить в мультиварке или в духовке.

Такая заготовка выручит,если надо приготовить что либо быстро и оперативно, не потеряв при этом много времени.

Да и очень вкусно получается приготовленный на такой тушенке борщ или суп. Рагу или жаркое,даже просто макароны отварить и сделать тушенку+овощная заготовка на зиму.

Рецепт довольно прост

у меня 1 кг 700 гр мяса, вместилось в три баночки семисотки.

Из расчета на 1 семисотку-я насыпаю соль 1 ч.л.( с горочкой)

на 1 баночку листик лавровый(у меня очень крупные листики-я их разломила)

горошком перец черный или смесь пяти перцев.

я добавила смесь пяти перцев на весь вес мяса 1 ст.л.

вода-150-200 мл

вода обычная холодная из крана

Если мясо жирное, жир не срезаем.

если мясо постное-можно добавить жир, нарезав его кусочками.

В режиме тушение,холодец,или мультиповар(т-ра 110-120 гр)

время приготовления свинины у меня уходит 4 часа.

Остудить баночки. Хранить в прохладном месте.

Хотя ,когда я делаю много банок, к примеру 20-30 штук, я храню в квартире, без погреба и прекрасно в течении года стоят.

Приятного аппетита