Получите бесподобные котлеты в духовке, которые подойдут как для ужина, так и для праздника! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня у меня рецепт очень вкусных котлет в духовке. Весь секрет в том, чтобы сделать углубление в середине котлеты, ведь при выпекании мясо сжимается и если не придавить в середине, то получается бугорок. Если мы так готовим котлеты, то начинка остается на котлете, никуда не сползает и весь сок тоже стекает в центр, что делает наши котлеты еще сочнее и вкуснее.

Рецепт:

хлеб - 2 кусочка

молоко - 50 мл

фарш - 600-700 г

соль - 1/2 ч.л.

паприка - 1 ч.л.

черный перец по вкусу

лук - 1 шт.

сахар - 1 ч.л.

уксус 9% - 1 ст.л.

горячая вода - 50 мл

помидор - 1 шт.