Рецепт универсального теста для пасхальной выпечки: секреты и рекомендации - онлайн видео на Повар.ТВ
Супер вкусное сдобное тесто для любой сладкой выпечки. Я использую это тесто и в пасхальной выпечке, так как оно универсальное. Готовить с этим тестом одно удовольствие, оно очень эластичное и приятное в работе. Тесто хорошо и быстро поднимается и из него легко формировать сдобную выпечку.
Рецепт:
молоко - 200 мл - закипятить
и 50 мл добавить холодным
мука - 2 ст.л. заварить горячим молоком
и 500 г в тесто
яйцо - 1 шт.
желтки - 2 шт в тесто
белки - 2 шт. смазывать слои
сахар 1 ст.л. для опары
и 150 г в тесто
живые дрожжи - 30 г
соль - 1/2 ч.л.
сливочное масло - 100 г
изюм - 100 г
сушеная вишня - 70 г
крахмал - 1 ч.л.
Пергамент смочить водой
Выпекать при температуре 180С 45 минут.
Половину теста я выложила в форму диаметром 16 см, а половину теста разделила на 3 кулича в формы диаметром 9 см.
Вас может заинтересовать это видео:
7:22
СОСЕДИ УПАЛИ, КОГДА УЗНАЛИ, ИЗ ЧЕГО СДЕЛАН ЭТОТ ПИРОГ! И ТОРТА НЕ НАДО! НЕ УСПЕВАЮ ПОДОВАТЬ НА СТОЛ!
Предпросмотр
4:17
БЕРУ КАПУСТУ! ВКУСНЕЕ в ЖИЗНИ НЕ ЕЛА! МЕНЯ НАУЧИЛА этому ТРЮКУ БЕДНЫЙ ЕВРЕЙ! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО
Предпросмотр
3:55
Взбейте йогурт с яйцом, и вы останетесь довольны результатом. Чрезвычайно просто и вкусно
Предпросмотр
4:55
Идеально для жаркого лета! Традиционное блюдо русской кухни — Классическая мясная окрошка на квасе!
Предпросмотр
3:17
Я готовлю это каждый раз, когда у меня нет времени. Всего 4 ингредиента❗️Просто и экономно!
Предпросмотр
5:49
ПЕННЕ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Предпросмотр
7:14
БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ! 4 Рецепта Очень ВКУСНОГО и Простого Печенья — ПЕЧЕНЬЕ ЗА 15 МИНУТ!
Предпросмотр
От всей души хочу поблагодарить Вас за чудесный рецепт! Испекла!
Всё получилось! В меру сладкий, пышный, красивый, вкусный каравай получился. Попробовала перед тем, как печь на Паску, такие куличи и испеку! Больших вам успехов и крепкого здоровья.