В этом видео я покажу вам, как приготовить невероятно вкусные ребрышки, которые просто восхитительны! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня готовлю один из самых простых УЖИНов из РЁБРЫШЕК. Готовлю без духовки. Никакой лишний грязной посуды, все готовлю в одной сковороде. И вкусные рёбрышки и гарнир из овощей - все быстро. Простой рецепт вкусного ужина и минимум усилий.

Свиные ребрышки можете зачистить, я не зачищаю так как заранее не мариную.

Нарезаю рёбрышки между косточками на небольшие кусочки.

Сковороду с маслом хорошо разогреть.

Выкладываю рёбрышки и обжариваю со всех сторон по две минуты.

Сильно зажаривать не нужно.

Нарезаю лук, у меня был красный, но подойдет любой.

Добавляю лук на сковороду и обжариваю до прозрачности вместе с ребрышками.

С ребрышек вытопился лишний жир - убираю его вместе с маслом со сковороды.

Нам лишний жир на ужин не нужен. Хотя если вы придерживаетесь КЕТО - питания то конечно оставьте его.

На этом этапе добавляю все специи и чайную ложку соли.

Нарезаю сладкий перец. Я использовала половинку желтого и красного.

Морковь натираю на терке и вместе с перцем высыпаю на сковороду.

Шинкую обычную белокочанную капусту. Выкладываю к остальным овощам и мясу.

Намного соли для капусты и тушу под крышкой.

Минут через 5-10, когда капуста слегка обмякнет, добавляю томат или томатную пасту.

Перемешиваю и готовлю под крышкой на медленном огне около часа.

Все готово, модно подавать к столу.

Приятного аппетита!