Маринованные кабачки без стерилизации — отличный выбор для тех, кто любит готовить на зиму! Консервируйте их прямо сейчас! - онлайн видео на Повар.ТВ

Проверенный любимый рецепт хрустящих маринованных кабачков. Готовлю так уже много лет. Консервирую кабачки без стерилизации. Просто залить кипятком и можно закатывать.

Кабачки брусочками приготовленные таким образом остаются хрустящими и вкусными.

РЕЦЕПТ на 1 литровую банку

кабачки - 650 г

соль - 1 ст.л.

сахар - 1 ч.л.

уксус 9% - 1,5 ст.л.

чеснок - 2 зубчика

корень хрена - 2 см.

перец горошком - 5 шт.

укроп

морковь - 1 шт.

листья хрена

вода