Медовые помидорки. - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня заготовка помидоров на зиму

готовим медовые помидоры

Такие помидоры прекрасно хранятся при комнатной т-ре

Рецепт:

я готовила в полторалитровых банках

В одну банку у меня вмещается от 800-900 гр помидоров

В каждую баночку добавляю:

чеснок 2-3 зубчика

2-3 веточки базилика зеленого

перец острый 2 колечка

перец горошком (у меня смесь 5ти перцев)-10 шт

лук кольцами-8-10 колечек

лук лучше нарезать крупно,потом удобнее есть.

мед 1 ч.л.

эссенция 70%- 1 ч.л.

Заливаем кипятком,далее сливаем в кастрюлю

Готовим маринад

Маринад:

на полтора литра воды

5 ст.л. сахара

2ст.л. соли

Заливаем кипящим маринадом(даем прокипеть 1 минуту после закипания)

Закатываем

Отправляем под плед

до полного остывания

Вкусных вам заготовок друзья