ЩИ В БАНКЕ,ДЛЯ ЗАНЯТОЙ ХОЗЯЙКИ. - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня очень удобная заготовка для хозяек

С такой заготовкой сварить щи или борщ не займет много времени

Сварите бульон,добавьте картофель и потом содержимое баночки

Рецепт довольно прост

Да и приготовление очень простое

Рецепт:

капуста 2 кг 800 гр

лук репка-700 гр

морковь 700 гр

болгарский перец 600 гр

помидоры 2.200 кг

можно добавить пучок свежей зелени

я добавила 2 ст.л. сухой зелени

зелень я сушу сама

Подготовим овощи,нарезаем

капусту,лук,болгарский перец

Моркоь натрем на крупной терке

Помидоры перекрутим на мясорубке

Все соединим в большой кастрюле

У меня кастрюля на 15 литров

Добавим

Сахар 130 гр

соль 100 гр

черный молотый перец 1 ч.л.

можно по желанию добавить любые специи на ваш вкус

вливаем растительное масло 200 мл

варим после закипания,на среднем огне-40 минут

Помешивая

В конце добавим уксус 6-или 9 % -150 мл

перемешаем и закатываем

Выход 6 баночек литровых 1 баночка семисотка

Хранится при комнатной т-ре

Вкусных вам заготовок друзья