СДЕЛАЛ СЫР ЗА 30 МИНУТ. ОН ЛУЧШЕ ЧЕМ В МАГАЗИНЕ. - онлайн видео на Повар.ТВ

Я такой рецепт нашла год назад в гугле, попробовала сделать, но купила домашнее молоко. Сыр на столько вкусный получается, что магазинный вообще не сравнится. Делаю всегда минимум на 3 литра, чтобы и родственникам передать. Но сколько бы не делала, всегда мало, разлетается сразу. Бабушка мужа - кубанская козачка, особый почитатель домашней молочки, мяса и т. д. Так вот она сказала, что ни у кого на рынке она никогда такого вкусного домашнего сыра не покупала, как тот, что я делаю по такому же рецепту.

Обязательно сделайте, не пожалеете ни разу! Но конечно лучше домашнее молоко использовать чем магазинное. Можно и сметану и яйца домашние, если есть такая возможность. Но я обычно сметану и яйца в магазине покупаю, а молоко домашнее не сепарированное на рынке беру.

И кстати вкус меняется в зависимости от того какую сметану используете. Так что сметану лучше брать по вкуснее и по жирнее.

А из сыворотки получаются нереально вкусные тоненькие блинчики. Я делаю с кипятком. 3 яйца, 2 стакана сыворотки, 1, 5 стакана муки, 1ст. л. сахара, 0, 5-1ч. л. соды, 4ст. л. растительного масла, 1 стакан кипятка.

Все кроме кипятка смешиваю венчиком, соль не добавляю, так как после сыра сыворотка и так уже соленая, а вконце стакан кипятка добавляю и можно сразу печь. Тесто кажется жидким, но пекутся блинчики легко и быстро и не прилипают к сковороде. Тоненькие, нежные, соленковатые. Можно намазать их икрой типа СантаБремор тонким слоем и скрутить. И муж, и брат, и свекровь очень любят блинчики по этому рецепту с такой начинкой.

Предлагаю назвать этот сыр "Утренняя нежность "или "Восторг". Оба названия себя оправдывают и подходят идеально! Вкусненько очень.

Ну, как и обещала, рассказываю, что у меня получилось. Получилось 367 грамм вкусного мягкого сыра, его на завтрак мои мальчики съели. Ещё раз благодарю за рецепт!

Мы в семье делаем такой сыр.

НО на 2 литра молока и в конце варки добавляем немного сока из лимона.

Иногда добавляем зелень.

А можно желтки отдельно просто размешать (не взбалтывая) и влить после стетанно-белковой массы, то получаем сыр мраморный с жёлтыми вкраплениями!

Всем приятного аппетита!!!

⛵❤👍

Спасибо за рецепт, сделали ждем утра😀, а ниже взяла их комментария Анастасии рецепт блинчиков на сыворотке, очень вкусные блины! Легко выпекать, быстро, получаются наконец такие как надо! Пропорции зафиксировала! Спасибо всем, за рецепты!!!

А теперь в студию рецепт блинов из сыворотки! 🥞 😉

Делала подобный сыр. Очень вкусно. Съедается моментально.

Спасибо за подсказку с формочками.

Молодец, без лишней болтовни 👍⭐⭐⭐

Спасибо огромное, просто и доступно 👍👍👍

Какой интересный рецепт! Есть желание приготовить! 😊

Благодарю за рецепт, делаю такой сыр давно, получается очень вкусно и сытно, а еще немного облегчила его, убрав желтки (но это как кому нравится). Всех благ и процветания каналу!

Спасибо за рецепт 😍. Соли можно и по вкусу. Приготовлю обязательно.

Спасибо за совет. скоро буду в деревне отдыхать попробую сделать сыр по вашему рецепту из деревенских продуктов ❤️😘

Спасибо за рецепт! Всё доступно и понятно. Сегодня сделала, завтра напишу результат, если за ночь сыр не"умнётся")))

Спасибо, попробую приготовить. ❤️

Кла-а-а-сс! Вот это-да! Спасибо за рецептик, надо будет попробывать. Вы просто-молодец! Желаю вам удачи и процветанию вашего канала. 👍👍👍👍👍

Добрый вечер, Владимир! Сыр отличный, очень понравился. Спасибо за рецепт. Вам приятного аппетита и удачи! 👍👍👍🧀

*Спасибо за рецепт, сыр зачёт 👍*

Сыр получился очень вкусный, желтенький! Единственное, я его переделала под себя:добавила всего 2 яйца и 1 ч л соли. Спасибо за рецепт!

Огромное спасибо, попробую обязательно!!!