Сало в Банке! Рассол холодным способом! Крутая закуска на все случаи жизни! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сало в рассоле может хранится долго если закрыть металической крышкой. Также можно и мясо засолить. мы так делали когда держали свиней. А свежее сало можно употреблять как желчегоное при болезнях печени и желчного ( тоненький кусочек небольшой на тощак)

Ёмае, не ну какое лакомство! Как такую красоту можно не любить?

Только истинно Русский человек, с радостью отведает сала в маринаде, под хорошую горилочку!

Да и в целом блюдо очень практичное, нашими предками придумано для "бедных времен", а по факту мы такое по праздникам за столами кушаем.

Обожаю сало во всех видах! И я Русский. Не стыжусь этого. Как можно стыдиться такой богатой культорой, и такой вкусной кухней?

Вообще считаю, что культура, религия, и кухня (самое главное), это то, что объединяет и примиряет все народы и страны.

Если согласны, жмите ❤.

Я за здоровое питание, и здоровый пацифизм)))😅😂

Вот, вспоминала рецепт мамы, Спасибо!!! Уже, когда, будучи самой мамой, использовала такое баночное сало для приготовления "украинского шашлыка" для ребятишек, на костре:

Рецепт: на живую веточку нанизываете кусочек сала ( первое, сверху), ниже/под яблочко ( полукультурку или ломтик кислого) и нижний-кусочек хлеба...

Держите на костром, сало "тает", проходя через яблоко и, смешанный яблочно-поросячий сок, напитывает хлебец, который подрумянивается костром... снимаете с веточки, делаете бутербродик и съедаете (дети обожали) быстро, смешно и сытно...

( веточка должна быть "живой", тогда она гнётся - рука держит под углом, а сам "шашлык" вертикально к огню... и зелёный прутик не загорится)...

Приятного аппетита!

Новосибирск

Спасибо за рецепт!!! Всегда покупаю сало на рынке, втридорога . Сейчас сама буду солить. Обязательно попробую 🌹

Мне так понравилось: "С небольшой прослойкой мяса"! В вашем случае, скорее, это мясо с небольшой прослойкой сала! Аж слюнки потекли! Бывает же такая брюшина! Спаси Господи за рецепт, и дай Бог здоровья! 🤗

Всегда так делаю👍 только есть его потом надо осторожно, чтоб язык себе не откусить😂😂😂

Не пойдет - пузанина будет жесткая, только запекать. Всегда беру спинку домашнюю. И куда столько лаврушки - весь вкус заберет.

такое сало надо хранить в морозилке.... по госту через 3 дня сливают раствор соли(который вытянул остаток крови) и только потом заливают таким рассолом тогда оно может долго лежать но лучше всего делить порционно и хранить в морозилке

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Но я бы лаврушки положила бы намного меньше, не люблю её, мне кажется будет горчить.

Ням ням ням, вкусняшка😊

Читайте комментарии, там много полезных дополнений к данному рецепту и методам хранения...

Если у кого-то есть погреб, то можно хранить годами, если вы живёте в холодном климате, то и балкон ( зимой) сойдёт ( если не крытый, то укутайте банки, чтобы не лопнули...

Спасибо. Наверняка вкусно.

Делала так, но только в контейнере с крышкой. На 1 литр воды 4 столовые ложки соли с горкой. Солилось сало не менее 5 дней. Потом обсушила и в морозильник.

Підчеревок. Дуже смачно.

А сало просолится за 4 дня? Я не о вкусе, а о безопасности последующего потребления

Интересно ❤

😋😋😋😋💯💯💯💯👍👍👍👍❤️

Привіт Володя, це просто клас, смакота

Сколько не делаю и сало всегда жосткое что не возможно укусить не могу понять почему?

И сколько же соли попало в банку? Ведь в неё вошёл не весь рассол?