ТАКИХ БУЛОЧЕК ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ!!! Это Шедеврально Вкусно! - онлайн видео на Повар.ТВ
Булочки "в шапочках" (кофейные булочки "Rotiboy") - потрясающая выпечка с нежнейшим мякишем и сливочным вкусом в обрамлении сладкой хрустящей кофейной корочки! Они невозможно вкусны, и их обязательно нужно попробовать!
Тесто:
Молоко – 125 мл
Дрожжи прессованные – 12г (или 4 г сухих = 1ч.л. без верха)
Сахар – 30 г
Яйца куриные – 1/2 шт.
Сливочное масло – 30 г
Соль – щепотка
Мука пшеничная – 250 г
Начинка:
Масло сливочное – 50 г
Сахар – 0,5 ст.л.
Соль – щепотка
Ванилин – щепотка
Покрытие:
Масло сливочное – 75 г
Сахарная пудра – 75 г
Яйца куриные – 1/2 шт.
Мука пшеничная – 75 г
Кофе растворимый – 1 ст.л.
Вода (горячая) – 1 ст.л.
Разогреть духовку до 230 (с конвекцией до 210 ) градусов, удавить жар до 200 (с конвекцией 180) градусов и выпекать при этой температуре 15 минут.
Выход 8 булочек.
Приятного вам чаепития!
Вас может заинтересовать это видео:
4:56
БЕРУ КАРТОШКУ! ПИРОЖКИ ТЕПЕРЬ НЕ ДЕЛАЮ! НАШЛА РЕЦЕПТ ПРОЩЕ И ВКУСНЕЕ! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СЕКРЕТ!
Предпросмотр
4:43
Простая закуска из сладкого ПЕРЦА. Вкусный салат который покоряет сразу. Интересный рецепт.
Предпросмотр
3:14
ВМЕСТО НАДОЕВШИХ КАНАПЕ ГОТОВЛЮ ОДНУ ШИКАРНУЮ ЗАКУСКУ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА ТОЛЬКО НАЧИНКИ МЕНЯЮ!
Предпросмотр
5:53
1 ЯЙЦО 1 СТАКАН КЕФИРА ЗА 10 МИНУТ! ПОКА ЧАЙНИК ЗАКИПИТ БУДЕТ ГОТОВА 10 минут и ВКУСНЯШКА на столе!
Предпросмотр
6:49
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО,КАК КРЕМОВЫЙ ТОРТ.БЛИННЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ И с НЕЖНЫМ КРЕМОМ СВЕРХУ
Предпросмотр
5:17
БАКЛАЖАНЫ ВКУСНЕЕ МЯСА, НИКТО НЕ ВЕРИТ ЧТО Я ГОТОВЛЮ ИХ ТАК ПРОСТО! ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ УЖИНА!
Предпросмотр
Спасибо Вам, за рецепт. Булочки получились бомбезные, ароматные, мягкие. Кофейная корочка сверху просто супер. Всем родным очень понравились. Ещё раз спасибо 😊