Домашние печеночные колбаски и мой новый помощник Мясорубка - онлайн видео на Повар.ТВ
В наше время очень просто пойти в магазин и купить готовую колбасу. Однако ничто не сравнится с колбасой собственного производства. Показываю, как приготовить печеночную колбасу домашнюю.
Ингредиенты:
Печень говяжья - 1 кг
Свинина (лопатка) - 500 гр
Сало - 300 гр
Чеснок - 5-6 зубчиков
Кишка - 2 метра
Соль нитритная - 1 ч.л.(можно заменить обычной)
Соль обычная - 1 ч.л.
Специи:
Кориандр,мускатный орех,черный молотый перец - по 1 ч.л. без горки
Красный молотый перец и молотый лавровый лист - на кончике ножа
Ледяная вода - 100 мл
Раст.масло - для жарки колбасок
Вас может заинтересовать это видео:
4:35
Жалею,что не знала этот рецепт раньше!ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ МАФФИНЫ БЕЗ САХАРА И МУКИ.Вы будете в восторге!
Предпросмотр
2:34
Кальмары Теперь Не жарю и Не Варю А Готовлю Только Так! Самые Нежные Кальмары Лучше чем в Ресторане
Предпросмотр
5:39
Превосходные БАКЛАЖАНЫ По- Болгарски на зиму. Всегда улетают мгновенно! Готовлю третий сезон.
Предпросмотр
4:49
И не надо ходить в ресторан! 3 рецепта из курицы, которые превратят ваш ужин в настоящий праздник!
Предпросмотр
3:55
Как приготовить классическую пиццу?!
Предпросмотр
