30 Банок Улетают за Зиму! Кабачковая Икра с Секретным Ингредиентом! - онлайн видео на Повар.ТВ

изначально в составе этой икры должно ещё присутствовать 100 мл растительного масла, но я его не добавляю,так как считаю что в майонезе его предостаточно. выход готовой продукции указан у меня на экране, но он может меняться в зависимости от того насколько сильно вы выпарили жидкость в ваших кабачках

Ингредиенты:

кабачки 2 кг

лук 300 гр

чеснок 2 головки (80гр)

майонез 250 гр

приправа для курицы 40 гр

томатная паста 250 гр

уксусная эссенция 70% 0.5 ч. л.

или уксус 9% 4 ч. л.

сахар 90 гр