РУБРИКИ
Повар ТВ

БЕРУ КУСОК МЯСА И ГОТОВЛЮ ДЕЛИКАТЕС! ВАРËНО-КОПЧËНОЕ МЯСО ДОМА ГОТОВИТЬ ПРОЩЕ ПРОСТОГО!!! - онлайн видео на Повар.ТВ

на 2 кг мяса

1.5 л. воды

42 гр каменной соли

42 гр нитритной соли

3 гр сахара

специи для колбасы √1

или

0.5 ч. л. черного перца

0.5 ч. л. кардамона

1/3 ч. л. мускатного ореха

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Людмила Аникина
Людмила Аникина

ТАНЮША ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! ВСЕ РЕЦЕПТЫ КОТОРЫЕ ДЕЛАЛА ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ, ОБАЛДЕННЫЕ👍👍👍🥰💐

Татьяна
Татьяна

Танюша, спасибо!!!!! Рецепт бомба!!!!!

Ольга Шелепова
Ольга Шелепова

Танечка, спасибо за вкусный рецепт. А как узнать, чтобы температура была нужной если нет такого градусника. Будем пробовать. А я делала вяленую бастурму из вырезки свинины и говядины, вялила, тоже вкусно получается.

Светлана Леонова
Светлана Леонова

Танечка и все хозяюшки!

Давайте избавляться от пластика и пищевых плёнок. С заботой о здоровье придумаем оптимальные способы приготовления, хранения продуктов.

За вкусные рецепты огромно благодарствую! )

Татьяна Зинина
Татьяна Зинина

Татьяна добрый вечер. Вы как всегда нас покорили своими рецептами. Большое Вам спасибо. У меня есть коптильня которая ставится на плиту. В ней можно так мясо коптить?. Или обязательно надо в кастрюле. Большое Вам спасибо за Ваши рецепты. Только сегодня делала заготовку по вашим рецептам. Огромное преогромное спасибо Вам.

Татьяна Забашта
Татьяна Забашта

Все ингредиенты имеются и можно сделать в квартире, до момента копчения. Этого у меня ничего нет. На балконе можно только повесить обветриваться мясо. Рецепт хороший и достоин внимания. 👍Верно, в магазине такое мясо не купишь, одни наполнители, ускорители, красители, загустители….

ВКУСНО ГУСТО
ВКУСНО ГУСТО

Домашнее всегда вкуснее! Спасибо 🙏💕 за вкусный и интересный рецепт!

Nadya Kutyhina
Nadya Kutyhina

Рецепт интересный и вкусный, для домохозяек...

Valjuxa Funikova
Valjuxa Funikova

Здравствуйте, а без нитритной соли можно.

Марина Борисова
Марина Борисова

Хороший рецепт! Спасибо!

Belly Zay
Belly Zay

Спасибо большое за рецепт!!!

nina sandetskaya
nina sandetskaya

У вас все аккуратно, спасибо.

Взгляд Путника.
Взгляд Путника.

Молодец! 🏆

Ирина Тихая
Ирина Тихая

Зачем такое на ночь смотреть. 🤔😊☝️. Благодарю вас. 🤗💐💐💐.

Alina Lukasevic
Alina Lukasevic

Рецепт хороший

Zenya
Zenya

Все очень здорово, вкусно, аппетино, но рецепт не из серии "просто, быстро и легко" однозначно🤔

Виктория Викторовна
Виктория Викторовна

В квартире, конечно, это не приготовить, но смотреть очень интересно.

Ольга Жабина
Ольга Жабина

Как такую вкуснятина оставить потом на сутки в холодильнике, и как удержаться самой и удержать домочадцев?

Olga S
Olga S

Ни разу не видела нитритную соль. Очень трудоемкий процесс. Проще запечь.

Сергей Лагойда
Сергей Лагойда

Здравствуйте, а где можно купить нитритную соль или чем заменить?

Написать комментарий