У меня БАГЕТ! (Мега-батоны с начинкой) - онлайн видео на Повар.ТВ

не хватает теперь мама миа пам-паралия

Каждый немного хочет держать у себя такого Друже в подвале и чтобы он ему готовил)

РЕЦЕПТ ДРУЖНЫХ БАГЕТОВ ОТ ДРУЖЕ

-500 г. - муки

-200 мл. - молоко

-немного кипятка в молоко

-3 ч. л. - дрожжи

-1 ст. л. - сахар

-1 ч. л. - соли

-1 ст. л. - растительного масла (оливкового)

-1 яйцо

Налить молока в тару, добавить немного кипятка (для того что бы повысить температуру среды для дрожжей), добавить дрожжей, сахар и перемешать. Подождать пока эта жижа немного покроется пузырями.

Берём муку и добавляем соли, растительное масло, яйцо.

Соединяем с жижей и замешиваем тесто. (Тесто должно быть как можно мягче но что бы не прилипало к рукам).

Оставляем примерно на час заранее обмазав кусок теста растительным маслом (размер должен увеличиться в 2-3 раза).

После поднятия теста его необходима аккуратно промять оставляя малые пузыри в тесте и убирая большие во избежании в конечном результате огромных пузырей в багете.

Далее разрезаем тесто на 2-3 одинаковых куска и аккуратно скалкой придаём плоскую форму (не стоит давить скалкой на тесто иначе все пузыри из теста уйдут). После необходимо промазать этот "блин" с одной стороны сливочным маслом(немного топленным но не жидким или густым). Затем складываем промазанную часть. Далее нужно раскатать тесто и повторять эти действия снова. Повторять 2-3 раза, затем в последний раз раскатать тесто потоньше, промазать сливочным маслом, и скрутить тесто в колбасу.

Накрыть противень пергаментом, на пергамент расположить наши багеты. Перед отправкой в духовку необходимо смазать багеты сливочным маслом. Отправить багеты в духовку на максимальную температуру и следить пока не образуется золотая корка.

Кто тоже замечает как Обломофф слюни глотает, когда готовит и/или описывает еду?)

Олег, есть предложение. Либо в описании, либо в конце роликов размещать СПИСОК ПРОДУКТОВ и их веса, которые используются в представленном рецепте. Потому что когда ты хочешь приготовить по рецепту, приходится просматривать все видео, чтобы составить этот список и затем отправиться за ними в магазин. С готовым писком было бы проще.

Ты всегда умеешь преподносить. Тут от вида слюна пошла!

А без"кутюр"-отлично вышло!

Смотрел и ел пельмешки.

Но с таким удовольствием-как будто с тобой...

Молодца!!! ;)))

Друже, запили видео коллаж из неудачных блюд. В качестве прикола. Рецепт супер.

а можно за место фарша варенья захуярить?

Приятно смотреть на то, как Олег готовит. Видно, что человек получает искреннее удовольствие от процесса.

я полил шоколадный торт вареньем, теперь я умер, спасибо Друже хороший рецепт!

Давно пора открывать собственный фаст-фуд! С шавой, багетами и прочими вкусняхами!

Поехал после работы, закупился в гипермаркете, замутил 1 рецепт с фаршем. Оооочень вкусно и сочно. Спасибо друже. Как всегда радуешь всех рецептами. Удачи тебе в будущем.

Спасибо за рецепт!!!!! Сегодня испекла батоны. Даже начинить не успела. Так сожрали)))

Хочу подборку полной хрени на кухне Друже!

Обалденно ) Друже, давай таких же попроще рецептов побольше )) И солянки кстати не нашел у тя на канале ))

Какое же отличное качество видео, как в техническом, так и в содержательном

Потратил часы на приготовления блюда и залил все в конце соусом за 50 рублей с магазина. ГЕНИУС

Лайк за тесто. Какие багеты внутри получились вообще огонь! Надо попробовать так сделать!

Когда-нибудь, мы снова увидим на этом канале новые рецепты от незажравшегося друже, аминь!

Соболезнования всем питерцам. Держитесь, не вы первые не вы последние.