Засолка красной рыбы. Разделка рыбы. Жареное рыбное филе. - онлайн видео на Повар.ТВ

Моченая брусника. У нас была помоему 2012 года. Хотя она лежит и годами. Дает тонкий брусничный аромат к рыбе. Оданко если её ПОМЯТЬ то будет слишком сильно. А вот целые ягоды дают ОЩУТИМЫЙ, но НЕ перебивающий аромат рыбы вкус. Получается чуть-чуть кисленько-брусничненько. Мне понравилось очень.

о глазах мы решили даже не говорить. Если человек этого не знает то, наверное, тут вообще не о чем говорить =)

в моем шоу бывают разные люди. обдолбыши и адекваты. Костя разделяет мое пристрастие к еде. Соединяя его опыт с моим желанием снимать - получается неплохо.

спасибо новому свету и стеклу =)

Хотели соус сделать, но в передачу не влезало по времени, пришлось засолить как к пиву.

что-то типа пластика. подложки - пластиковые доски для нарезки. так что царапин не будет, А если и будет - я не заплачу =)

Большое спасибо тебе Друже, особая благодарность Косте, все здорово, четко, интерестно и по делу, хотим больше Кости в роликах=)

Друже как же давно это было! ))) Красавчик поднялся теперь книжки с рецептами не нужны🤘

Кстати, соленую рыбу здорово в блины с филадельфией заворачивать! Отличная закуска)))

Собралась посолить рыбу, а как разделывать не знаю, совсем готовить не умею. Спасибо Вам парни, такие молодцы. Одно меня во мне успокаивает, готовить не умею, меньше хомячить буду!

а помоему с рыбкой надо работать острым как бритва ножом.... ножом...

5 баллов, Олег, лучший выпуск - очень полезно.

Офигенный видос. Офигенные рецепты.

Кстати, солил похожим способом, только с апельсиновой цедрой и небольшим количеством апельсинового сока.

Твои видео можно смотреть только после/ во время еды. Супер! ;-)

смарика и правда у кого-то вышло!! Спрошу у кости можно ли было сделать так! хотя ножом помоему увереннее и быстрее

Классно парень объяснил, как разделывать рыбу) Даже никогда б и не подумала.

Спасибо за видео про рыбу. Товарищ у вас грамотный, берегите его :) По свету -красиво, в принципе и прожектора в кадре не напрягают, хотя видимо и не было задачи их спрятать. Относительно нового объектива частый расфокус ИХМО.

Супер рецепт из сырой семги - свежая рыбка кусочками, соевый соус и слайсики авокадо. Есть сразу.

кто захочет - запаузит. Кому пофиг - не потеряет время.