ОЛИВЬЕ 18 ВЕКА! Рябчики, раки, ЧЕРНАЯ ИКРА! Пепячник одобряет… НО СТОИТ ЛИ ТОГО?! - онлайн видео на Повар.ТВ

Отличная идея! Замути такую рубрику, со старинными рецептами!

*Сделай постоянную рубрику рецепты старых времён. *

Очень интересная тема про рецепты из прошлого. Я бы с удовольствием ещё подобные видео посмотрела

Спасибо за воспроизведение рецепта! Правда не 18 века а середины 19-го. Это и есть изначальный вариант салата "оливье", называвшийся тогда "Русским" или "Гусарским". Создан владельцем ресторана "Эрмитаж" в Москве Люсьеном Оливьё. Хотя рецепт он так и не раскрыл, но начиная с 1894 печатался в различных кулинарных книгах. Правда многие ещё заставшие оригинал "от шефа" говорили что вкус всё равно не тот. Собственно в этом и легендарность сего салата.

Смотреть это видео за Новогодним столом было лучшим занятием. Спасибо Вам ♥️

В школьные годы мы этих раков сами ловили в реке для салата. Это блюдо считалось бюджетным. :)

У меня всё получилось. Вместо языка огурец солёный положил. Вместо рябчиков зелёный горошек, вместо раков яйцо варёное. Спасибо за рецепт

Ооо, вот это я понимаю, Рецепт! 👍 Любимые ингредиенты! 😋 Начинаю копить деньги на продукты, обязательно приготовлю на Новый Год в 2020-м😂 Лайк, конечно. Я бы порцию тоже попробовала, если бы мне также сделали.

Это было шедеврально )))) Спасибо за труд )

«Если к вам неожиданно пришли гости, а дома ничего нет, спуститесь в погреб и возьмите баранью ногу»

Грустно осознавать, что если я такой салат себе сделаю на вечер, то буду голодать целый месяц.

Я бы четырем гостям вместо этого салата за 14 000 раздал бы по 3 500 и не мучался

Без чёрной икры можно обойтись?

Спасибо, что готовите рецепты, которые я бы в жизни не приготовила)

Салат огонь! Наверное. :) Мы такое никогда не попробуем, но за Олега порадуемся! :)

Молодец Обломов, отличный салат сделал, главное вкусный.

Блин ты так редко обьясняешь как делать майонез. Спасибо, что в этом видео наконец-то показал

Я сам люблю готовить, но ты не просто готовишь - творишь

Это блюдо должна подносить кухарка в нарядном фартуке в то время, когда вы с моноклем сидите на кухне и пересчитываете затраты на своих крепостных)

крутое сочетание вкусов!!! жаль, что раки такие дорогие, а остальные ингредиенты, кроме икры разумеется, в принципе норм. Рябчики можно заменить куриной грудкой) у меня в семье оливье традиционно всегда с телячьим языком, поэтому он меня совсем не удивил)