Бешбармак (домашний рецепт) с бараниной и говядиной - онлайн видео на Повар.ТВ

Ох, прям захотелось! Я русская, но родилась в Казахстане. Моя мама очень вкусно готовит бежбармак из конины и казы. Конина по вкусу напоминает говядину, но жир так не застывает как говяжий. А ещё мама раскатывает ооочень тонко тесто и варит это целыми сочнями (почему-то мы эти пласты тонкого теста так называем, не знаю, правильно ли это). А вот жареный лук надо взять на заметку, а то он мне никогда не нравился))) Спасибо за рецепт, прям как-будто дома побывала)))

Я Украинка и родилась в Харькове, в моей семье на праздники часто готовили это блюдо. Папа и тётя готовили его очень вкусно и подавали на стол как второе, либо третье горячее. Тесто замешивали и варили прямо перед подачей на стол. Нарезали в виде ромбиков. К нему всегда шёл чесночный соус. Спасибо за это видео, Друже. Приятное воспоминание о счастливом детстве. Лайк, как всегда

Я из Казахстана и это наше национальное блюдо. Очень полезное и простое в приготовлении блюдо. В основном мы готовим из жирной конины. Сытно и вкусно, запиваем мясо наваристым бульоном. Кочевники в степи готовили это блюдо и мы до сих пор его готовим

Каждый готовит как может, классно сготовил👍👍👍

Бешбармак делают не только из говядины. Вкусно из баранины, а еще вкуснее из конины и из домашней колбасы конины (казы). Также лук надо не жарить, а сварить.

Вы ещё собираетесь готовить бесбармак, а я уже чувствую вкус, запах блюда и Вашу душу!

Увидела название и уже знала, что комментарии моих соотечественников меня расстроят... Очень хорошо приготовил, Друже! Блюдо выглядит очень и очень аппетитно. Большое спасибо за видео и прости... эххх...

мясо сварили идеально!!! Тесто замесили идеально! Молодцы! Я лук тоже пассерую, у всех изжога иначе, нисколько не хуже получается! Молодцы, парни! Лучший бешбармак-ваш!

А бульончиком запивать - это вообще шикарно!

бишбармак просто бесценен - благородная простота всегда вцене. 💪😎👍

спасибо вам огромное, что с таким уважением рассказываете об этом прекрасном блюде!

Друже даже из такой простой еды как бешбармак сделал блюдо ресторанного уровня)))

Оу-оу! Друже и Костя, за бешбармак лайк не глядя) Единственное, что самый вкусный беш и сорпа получаются из конины. После поедания бешбармака (беспармака, кому как) обязательно попей сорпу! Это полезно вроде как. Из Казахстана салам!!

Я сам из Узбекистана, но отец уроженец Казахстана. И он делает бещбармак. Хочется отметить, что автор все сделал идеально, хотелось бы еще попробовать)

Друже, если интересно могу подсказать секрет, когда месишь тесто вместо воды попробуй использовать остывший бульон от бешпармака.

Посмотрели с удовольствием, молодец это же надо 5-6 часов готовить, это надо любить кухарить👌 особенно понравилось как тесто делал, огонь

в бульон можно было еще добавить в конце Курт это вообще вышка будет )) Попробуй приготовить курдак это самое вкусное казахское блюдо ))) 👍

Друже, ты реально крутой чувак, и украинские блюда и наш беш без проблем можешь приготовить, не буду долго разглагольствовать, но благодаря именно твоему шоу хоть что то научился делать на кухне такой рукожоп как я)) Большой рахмет (спасибо) тебе из Казахстана!!!

М-да, в комментариях столько срача, просто жесть. То, как вы называете это блюдо - не важно. То, как вы его готовите - тоже не важно. Главное, как сказал Друже, соблюдать основные правила. Я сам казах, и у нас в семье часто готовят это блюдо, но не потому что оно "национальное", или что-то в этом роде, а просто потому что оно вкусное.

Господи, прямо почувствовала этот вкус, слюни потекли