Вкуснейшие ТЕФТЕЛИ с рисом для обеда и плотного ужина! Вы должны это поробовать - онлайн видео на Повар.ТВ

Вкуснейшие тефтели с рисом для обеда и плотного ужина. Узнаем секреты их приготовления в нашем рецепте.

Ингредиенты:

Лук репчатый 4 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.

Морковь 1 шт.

Чеснок 2 зубчика

Базилик 3-4 листочка

Перец чёрный молотый 2 ч. л.

Рис круглозернистый 60 г

Мясной фарш 500 г

Помидоры 4-5 шт.

Соль 2 щепотка

Яйца куриные 2 шт.

Для тефтелей нужен мясной фарш , это может быть свиной или смесь из нескольких сортов мяса

1 морковку трём на крупной тёрке, а лук (1 шт.) режем мелкими кубиками.

Добавляем чеснок, солим и перчим по вкусу.

Смешайте фарш с уже готовым промытым и охлажденным рисом.

Добавляем 2 яйца и хорошо размешиваем.

Масса получается податливой, можно легко слепить из нее тефтельки круглой формы.

Сформированные тефтели выкладываем в форму и ставим в духовку на 20-30 минут при температуре 180°С.

Тем временем подготовим соус

Для этого нам понадобится обжарить лук до золотистого цвета. Измельчить томаты и добавить их к уже готовому луку. Я всегда добавляю пару листиков базилика, он придает пикантный вкус. Солим, перчим и оставляем тушится минут 10-15.

Полученным соусом заливаем тефтели и ставим в духовку еще на минут 40.

Вот и все тефтели с рисом готовы!