Теплый салат со стручковой фасолью. Вкусно и полезно! - онлайн видео на Повар.ТВ

Как приготовить теплый салат с фасолью стручковой. Очень вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат.

Ингредиенты:

Фасоль зеленая стручковая 400 г

Кунжутные семечки 1 ст.л.

Масло оливковое/подсолнечное 1 ст. л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Мед - 1 ст.л.

Соль морская по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Как готовить:

Стручковую фасоль промываем (я для этого использую сито). У каждого стручка срезаем жесткие кончики и разрезаем на 3 части. Подготовленную фасоль высыпаем в отдельную ёмкость.

Разогреваем сковородку и наливаем одну столовую ложку масла (можно брать оливковое или подсолнечное). Высыпаем фасоль. Жарим на среднем огне, иногда перемешивая, чтобы фасоль не подгорела. Крышкой не накрываем, иначе она будет очень мягкой. Сильно долго жарить фасоль не нужно, достаточно 5-7 минут.

Перекладываем в салатник, добавляем соль, кунжут, мед, соевый соус и перец. У меня соевый соус не сильно солёный и острый, поэтому я добавила немного соли, но если у вас довольно-таки концентрированный соевый соус, то дополнительно солить лучше в самом конце, чтобы не пересолить.

Перемешиваем фасолевый салат и даём постоять минут 5.

Теплый салат из стручковой фасоли готов. Его можно подавать в качестве основного блюда, гарнира или как закуску.

Приятного аппетита!