Запеченное сливовое варенье — самое ВКУСНОЕ варенье, которое я когда-либо ела - онлайн видео на Повар.ТВ

Самое вкусное сливовое варенье, которое я когда-либо ела. Готовлю подобным образом уже второй раз. Не совсем обычный процесс приготовления – варенье не варится, а запекается в духовке!

Мое варенье уже в баночках и ждет холодных зимних вечеров, хотя конечно одну баночку уже распробовали с оладушками ? . А сейчас спешу поеделится с вами этим чудесным рецептом, супер быстро, просто, а как вкусно..ммм. Даже если вы обычно не делаете варенье, этот рецепт однозначно советую, вместо конфет и десертов, на вкус просто лето в банке?

Сливы - 2 кг.,

Сахар - 1 кг.,

Корица палочки - 2-3 шт.,

Сок 1 лимона

Сливы переберите, помойте и немного просушите. Разделите на красивые половинки, удобнее всего это делать ножом, удалите косточки. Сливы присыпьте сахаром, полейте соком лимона. добавьте палочки корицы. Дайте постоять пару часов, чтобы начал выделяться сок.

Поставить кастрюлю с вареньем в разогретую до 150 градусов духовку на 1,5 часа. Изредка аккуратно помешивая, чтобы растворился сахар. Вот и все наше варенье готово. Теперь его можно переложить в стерилизованные банки, только не забудьте убрать палочки корицы. Варенье получается очень ароматным, слива остается плотной, не разваривается и напоминает цукаты, а сироп прозрачный и очень вкусный.

Удобный и быстрый способ приготовления сливового варенья. Обязательно попробуйте! А вы готовите заготовки на зиму? Пишите в комментариях!