Сливовый соус к мясу, рыбе и овощам - онлайн видео на Повар.ТВ
В сезон осенних заготовок предлагаю приготовить сливовый соус. Это идеальный соус к мясу, рыбе и овощам.
Сливы разделите на половинки и сложите в глубокую кастрюлю, залейте одним стаканом воды, доведите до кипения и варите до тех пор пока шкурка не станет совсем мягкой.
С помощью блендера измельчить сливу до однородного состояния. Всыпать соль, сахар и перец чили. Поставить соус снова варится, дать закипеть и проварить еще минут 20.
В чашу блендера сложить чеснок, листики мяты и кинзу, все хорошо измельчить
В соус добавить измельченную зелень и варить еще 15 минут.
Горячий соус разлить по стерилизованным баночкам.
Этот удивительный соус настолько вкусный, что его можно просто есть ложками, но а к мясу или яичнице на утро будет просто отличным дополнением.
? Ингредиенты:
Сливы 2 кг.
Вода 1 стакан
Кинза свежая 200 гр
Мята свежая 200 гр.
Чеснок 4-5 зуб.
Перец чили молотый 0,5 - 1 ч.л.
Соль 1 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Вас может заинтересовать это видео:
9:07
Секреты приготовления самого вкусного ГОРОХОВОГО СУПА, как приготовить гороховый суп с копчёностями.
Предпросмотр
2:49
Стручковая фасоль острая вкусная закуска
Предпросмотр
1:54
МАКАРОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ в духовке
Предпросмотр
2:30
Готовлю ДЕВЯТЬ МИНУТ, съедают за ТРИ! Просто возьмите ТВОРОГ И ПЕЧЕНЬЕ! Вкусно и дешево!
Предпросмотр
3:40
Гениальная МЯСНАЯ ПОДЛИВА к любому гарниру. Добавляю всегда этот ингредиент, супер!
Предпросмотр
6:42
Вяленая Вишня без косточек! Вкусные и полезные домашние сухофрукты! Цукаты из вишни!
Предпросмотр
3:55
Мало кто так готовит рис, это вкуснее плова и проще готовить! Быстрый вкусный ужин на сковороде
Предпросмотр
Юлия, спасибо вам большое за ваш труд. Я ваша подписчица, много уже чего делала из ваших рецептов, особенно салаты. Вот попробовала и этот соус. Класс! Только у меня было 1, 5кг. сливы и я уменьшила ингредиентов. Ооочень вкусно!