РУБРИКИ
Повар ТВ

Сливовый соус к мясу, рыбе и овощам - онлайн видео на Повар.ТВ

В сезон осенних заготовок предлагаю приготовить сливовый соус. Это идеальный соус к мясу, рыбе и овощам.

Сливы разделите на половинки и сложите в глубокую кастрюлю, залейте одним стаканом воды, доведите до кипения и варите до тех пор пока шкурка не станет совсем мягкой.

С помощью блендера измельчить сливу до однородного состояния. Всыпать соль, сахар и перец чили. Поставить соус снова варится, дать закипеть и проварить еще минут 20.

В чашу блендера сложить чеснок, листики мяты и кинзу, все хорошо измельчить

В соус добавить измельченную зелень и варить еще 15 минут.

Горячий соус разлить по стерилизованным баночкам.

Этот удивительный соус настолько вкусный, что его можно просто есть ложками, но а к мясу или яичнице на утро будет просто отличным дополнением.

? Ингредиенты:

Сливы 2 кг.

Вода 1 стакан

Кинза свежая 200 гр

Мята свежая 200 гр.

Чеснок 4-5 зуб.

Перец чили молотый 0,5 - 1 ч.л.

Соль 1 ст.л.

Сахар 2 ст.л.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Венера
Венера

Юлия, спасибо вам большое за ваш труд. Я ваша подписчица, много уже чего делала из ваших рецептов, особенно салаты. Вот попробовала и этот соус. Класс! Только у меня было 1, 5кг. сливы и я уменьшила ингредиентов. Ооочень вкусно!

Надежда Соболева
Надежда Соболева

Чудесно! Так захотелось Вашего соуса, пойду сделаю! )

Кюбра Алиева
Кюбра Алиева

Здравствуйте. Мне соус очень понравился. Я готовлю его второй раз. Спасибо вам👍

Лидия Собакарева
Лидия Собакарева

Очень вкусно и просто! супер!

Natali Gritsienko
Natali Gritsienko

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, сколько в миллилитрах выходит такого соуса из этого количества ингридиентов?🌹

rr ss
rr ss

Tasty 😋

Оксана Кафарова
Оксана Кафарова

В Дагестане варят такой соус только они его готовят очень долго варят почти сутки и хранится очень долго только вот специи не добавляют получается очень интересный продукт )вкусный и очень кислый

Mirvana Mirvana
Mirvana Mirvana

А без сахара можно????

UNIVERSE
UNIVERSE

ПОЖ. ОЗВУЧИВАЙТЕ КОЛИЧЕСТВО БРОСАЕМЫХ ПРОДУКТОВ ( во всех своих видео)!

Aleksandr Matroskin
Aleksandr Matroskin

Больше подходит клюквенный соус либо островатые типо аджики

ольга небышинец
ольга небышинец

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, а вес слив 2 кг это с косточками или без? И ещё вопоос-можно сухую кинзу добавить? Спасибо.

ДОМАШНІ СМАКОЛИКИ🇺🇦
ДОМАШНІ СМАКОЛИКИ🇺🇦

200 грамм мяты?? Вы знаете как выглядит 200 грамм мяты??

Ирина Воробьева
Ирина Воробьева

На 2кг слив, 2 ст. л. сахара-это просто кислятина

Antonina Denisova
Antonina Denisova

Cpasibo za vkusnij sous.

Ирина Надыршина
Ирина Надыршина

А сколько чего положить???????????

Надежда Высочкина
Надежда Высочкина

Такой соус можно сделать и из алычи. Называется такой соус - ткимали.

ольга небышинец
ольга небышинец

Похоже, что мяты и к инзы нужно по 20 гр)). Автор, отзовитесь пжл. ))

Lyubov Kravchuk
Lyubov Kravchuk

Чем можна заменить кинзу? Не люблю её запах

Tanya Tanya
Tanya Tanya

Здесь автором не озвучено очень существенное дополнение: перед тем, как соберётесь блендером делать однородную массу, надо через дуршлаг протереть сливы. Они ведь с косточками! И Ваш блендер просто придёт в негодность. И вот это самое отделение от косточек самое длительное и противное. На это уходит очень много времени. В остальном- всё просто и легко.

Aleksandr Matroskin
Aleksandr Matroskin

Больше подходит клюквенный соус либо островатые типо аджики

Написать комментарий