Быстрый рецепт грибного супа из белых грибов/ ПРОСТО и ВКУСНО - онлайн видео на Повар.ТВ

Вы любите грибные супы?

⠀

Предлагаю очень простой и самый ароматный рецепт такого супчика.

⠀

Что нам надо:

• 100 г сушеных белых грибов,

• 1 луковица,

• 1 морковь,

• 5 картофелин,

• 2 ст. ложки растительного масла,

• соль и перец и лавровый лист по вкусу.

⠀

Итак, берем сухие белые грибы, заранее подготовленные, и выкладываем в кастрюлю.

Заливаем водой и отправляем вариться на медленном огне минут 35-40.

⠀

После достаем грибы в отдельную посуду и в бульон выкладываем натертую на мелкой терке морковь, тушеный лук, нарезанный кубиками и картофель.

⠀

Отправляем варится минут 10-15. Теперь добавляем грибы, кладем лавровый лист перец и соль по вкусу. Держим на огне еще минут 5-7.

Даем немного настояться и зовем всех к столу.

⠀

ВАЖНО!

Перед началом приготовления сушеные белые грибы хорошо промыть залить водой на 3 часа, чтобы они разбухли. Затем еще раз хорошо промыть грибы проточной водой, убедившись, что на них не осталось песка.

⠀

В приготовлении грибных блюд есть один маленький секрет. Суп с сушеными белыми грибами - сам по себе настолько самодостаточное блюдо, что не требует никаких дополнительных ингредиентов для усиления запаха и вкуса.

⠀

Поэтому, готовя грибной суп из сушеных белых грибов, исключи из рецепта любые специи, которые попросту перебивают насыщенный грибной вкус и аромат.

⠀

Это невероятно вкусное блюдо, перед ароматом которого никто не сможет устоять.

⠀

Попробуйте!

Всем приятного аппетита!