Вкусный ОБЕД — Паста с АВОКАДО и ШПИНАТОМ - онлайн видео на Повар.ТВ

У меня для вас сногсшибательный рецепт ПАСТЫ с АВОКАДО и шпинатом.

⠀

Итак, для начала растапливаем сливочное масло на сковородке и высыпаем нарезанные грибы.

⠀

Накрываем крышкой и тушим не среднем огне.

⠀

Пока грибы готовятся сделаем соус:

В блендер выкладываем листья шпината, руколы и авокадо с половинкой лимона. И все хорошо измельчаем до кремообразного состояния.

⠀

В кипящую воду добавляем немного соли и отправляем нашу пасту.

Варим минут 6-7, чтобы не переварить.

⠀

У меня паста со шпинатом и соком буряка. Она из твердых сортов итальянской муки и абсолютно не разваривается.

⠀

Когда грибы уже готовы добавляем 2 столовых ложек сметаны, размешиваем и держим на огне еще минуты 2-3.

Когда паста сварилась, добавляем ее к грибам и оставляем на пару минут без огня.

⠀

Высыпаем пасту с грибами в емкость, добавляем соус и хорошо перемениваем. Теперь немного соли и смесь перцев, перемешиваем и подаем.

⠀

Сверху сразу перед подачей обильно посыпаем пармезаном, натертым на мелкую терку.

⠀

Сочный зеленый соус раскроет для вас пасту с неожиданной стороны.

⠀

Это невозможно вкусно! Очень рекомендую!

⠀

P.S. Как вам рецептик? Напишите ваше мнение в комментариях.