Очень ВКУСНЫЕ Апельсиновые КЕКСЫ / БЕЗ БЕЛОЙ МУКИ / Полезный и быстрый рецепт / - онлайн видео на Повар.ТВ
Эти апельсиновые кексы делаются без добавления белой муки, поэтому их запросто можно отнести к списку полезной выпечки. Заинтригованы, тогда давайте готовить.
яйцо 3 шт
рисовая мука 50 гр.
кукурузная мука 50 гр.
апельсин 1 шт.
разрыхрытель -1 ч.л.
стевия или сахарная пудра - 2 ч.л.
Для начала в емкость высыпаем просеянную кукурузную муку, теперь добавляем рисовую и разрыхлитель. все хорошо перемешиваем. Выпечка из рисовой муки более легкая для организма и намного полезнее. В последнее время я все чаще использую ее в различных рецептах.
В отдельную емкость разбиваем яйца, добавляем сахарную пудру и взбиваем все в воздушную однородную массу. Яркие желтки делают кекс красочно золотистым.
Продолжая взбивать постепенно к яйцам добавляем сухую смесь. Когда масса получилась однородной и хорошо взбитой, добавляем сок и цедру 1 апельсина. И все хорошо перемешиваем венчиком.
Выкладываем тесто по формочкам и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Кексы получаются мягкие и очень нежные, структура рассыпчатая и на следующий день выпечка такая же мягкая и более сочная.
Вас может заинтересовать это видео:
4:02
Пирог на кефире с голубикой и штрейзельной крошкой.Можно готовить с любыми фруктами!
Предпросмотр
3:13
Эта ЗАКУСКА поразила не только меня! На Новогодний стол! Каждый год готовлю на праздничный стол!
Предпросмотр
4:58
Всегда жалею что мало сделала КАБАЧКИ ПО — КОРЕЙСКИ на зиму , с удовольствием делюсь рецептом .
Предпросмотр
1:34
САЛАТ «Гости на Пороге» / ПОСТНЫЙ Вариант
Предпросмотр
2:52
НОВИНКА !!! Салат «Крабы на Отдыхе» ☆ из крабовых палочек. Экономный простой салатик
Предпросмотр
Здравствуйте! У меня получилось очень жидкое тесто, возможно из-за размера апельсина, у меня он был большой и показалось сока было больше чем у вас на видео. В общем я психанула и сделала всё ещё раз, но уже без апельсина. Смешала два этих теста, помогло, но тесто все равно было даже чем на видео. В процессе всех этих манипуляций я попробовала что получается и мне показалось не сладко совсем, добавила пудры. Пекла 25 минут, зубочистка показала 20 минут было мало. У меня железные формочки для стандартных маффинов, получилось 10 штук, т. е. рецепт рассчитан на 5. Половину сделала в бумажных формочках, половину без них. К бумажном все сильно пристало, без них, просто в формочках лучше, всё отлично отстало, но я смазывала сливочным маслом их. В целом получилось не плохо, не сильно сладко, но это же почти что ПП. Спасибо за рецепт!