Нежнейший ТЫКВЕННЫЙ КЕКС с кремовой помадкой — невероятно ВКУСНО - онлайн видео на Повар.ТВ

Нежнейший тыквенный кекс с кремовой помадкой.

Рецепт просто как дважды два, но вкусный неревоятно?

Вы так ждали ещё рецепты из тыквы и я очень старалась вас порадовать! Уверяю этот тыквенный кекс никого не оставит равнодушным. И даже если вы не любите тыкву и ничего из неё не готовите, то ради этого волшебного десерта стоит рискнуть и выбрать на рынке небольшую тыкву для этого рецепта.

Пряный тыквенный кекс, с запахом уходящей осени и предстоящих праздников. Он достаточно влажный внутри, мягкий, такой воздушный и красивый, он отлично подойдёт для праздничного стола или просто для воскресного неспешного чаепития.

ТЫКВЕННЫЙ КЕКС

Ингредиенты:

форма 26 см

• мука — 340 г

• разрыхлитель — 1/2 ч.л

• соль — 1/4 ч.л

• молотая корица — 1 ч.л

• молотый мускатный орех — 1/4 ч.л

• яйца — 4 шт

• сахар белый — 150 г

• ванильный экстракт — 1 ч.л

• растительное масло — 230 мл

• тыквенное пюре — 400 г

Для сливочной глазури

• крем сыр (комн. температуры) — 120 г

• масло (комн. температуры) — 20 г

• сахарная пудра — 80 г

• молоко — 2-4 ст.л

Готовить очень просто:

Высыпаем муку, разрыхлитель, ванильный сахар, корицу, мускатный орех и все хорошо перемешиваем. В отдельную емкость разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем до образования пышной пены. Постепенно тоненькой струйкой вливаем растительное масло, теперь тыквенное пюре и аккуратно все перемешиваем. Высыпаем муку и вымешиваем тесто. Берем форму, смазанную маслом и выливаем наше тесто, равномерно распределяя. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Теперь сделаем помадку.

Берем маскарпоне, сахарную пудру, молоко, масло и взбиваем все венчиком. Даем кексу остыть и покрываем нашей помадкой.

Нежный, рассыпчатый и очень сочный кекс готов. Вы себе просто не представляете настолько это вкусно. Обязательно попробуйте.

Всем приятного аппетита!?