Апельсиновый РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС с ШОКОЛАДНОЙ глазурью! Апельсиновый кекс РОЖДЕСТВЕНСКИЙ! - онлайн видео на Повар.ТВ

Апельсиновый РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС

⠀

Ох, до чего же вкусный сегодня я хочу предложить вам апельсиновый рождественский кекс. ???

⠀

Такой апельсиновый рождественский кекс точно не останется на следующий день.

Вам захочется съесть его сразу.

Нежный, тающий во рту с тонкими нотками апельсина и ароматной шоколадной глазурью.

Уверены, вы будете повторять его снова и снова.

Прекрасный десерт для новогоднего стола порадует Вашу семью и всех гостей.

Тесто делается быстро и не потребует специальных умений, все ингредиенты у вас точно будут дома, а для выпечки достаточно всего 30 минут. Единственная сложность, которая возникнет - это набраться терпения и дождаться приготовления.

Мука - 200 г

Сахар - 100 г

Сливочное масло - 100 г

Яйца - 3 шт

Апельсин - 1 шт

Разрыхлитель - 10 г

Сливочное масло (для глазури) - 40 г

Какао порошок (для глазури) - 3 ст. л.

Сахар (песок) (для глазури) - 4 ст. л.

Итак берем яйца, разбиваем в отдельную емкость, добавляем сахар и все хорошо взбиваем пару минут до кремообразной массы Размягченное сливочное масло отправляем в эту же емкость и хорошо взбиваем. Теперь добавляем муку и разрыхлитель. Муку лучше просеять, так кекс получится более воздушным и пышным. Хорошо вымешиваем тесто, до однородного состояния.

Теперь берем цедру одного апельсина и добавляем в яичную массу,выливаем апельсиновый сок и все тщательно перемешиваем.

Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем немного мукой. Аккуратно выливаем тесто в форму и разравниваем.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30 минут, готовность проверить зубочисткой. Готовый кекс остудить в форме.

А пока сделаем глазурь

В сотейник высыпаем какао порошок, добавляем сахарную пудру, все хорошо перемешиваем. Выливаем молоко и перемешивая варим на среднем огне. Теперь добавляем сливочное масло и держим на огне еще пару минут. Подробное приготовление шоколадной глазури есть у меня на канале.

Когда кекс остыл поливаем его глазурью

⚠️Маленький секретик ⚠️

Как только достаньте кекс из духовку, дайте сначала ему полностью остыть, а только потом заливайте глазурью. И дайте ей немного обсохнуть после нанесения. Тогда глазурь не будет течь и липнуть.

⠀

Поверьте эти мучительные ожидания стоят того!