ГУАКАМОЛЕ — закуска, соус из авокадо / КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ - онлайн видео на Повар.ТВ

Гуакамоле - это очень вкусный соус или закуска из авокадо и если вы его ещё не пробовали приготовить дома, то этот рецепт как раз для вас. Очень вкусно, просто и полезно.

3 авокадо;

1 лайм;

1 луковица

4-5 небольших помидорок

3 столовые ложки оливкового масла;

соль — по вкусу;

специи — по вкусу.

Самое главное в это м рецепте это правильно и акуратно почистить авокадо. Нам нужна будет мякоть. Проще всего это сделать, разрезав плод пополам, удалить косточку и вынуть мякоть ложкой. Если авокадо спелый это не составит особого труда. Теперь из лайма выжмите сок.

Все хорошо измельчите при помощи блендере или вилки

Мелко нарежьте одну луковицу и добавьте лук в авокадо.

Теперь мелко нарежьте помидор, лучше всего использовать небольшие помидорки, сорта черри.

Добавляем оливковое масло и солим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

Вот и все гуакомале готов.