Квашеная капуста. Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Самый простой и вкусный рецепт КАПУСТЫ! - онлайн видео на Повар.ТВ

В 90-е только квашеная капуста и картошка спасла от голода. До сих пор ее обожаю. С нерафинированным маслом и репчатым луком.

Совет от свахи: После нескольких дней брожения капусту выкладываем в большую ёмкость и хорошо перемешиваем, удаляя образовавшиеся газы. Затем снова в банку и приятного аппетита. Просто уйдет неприятный запах, а это немаловажно.

Мы, с моей дорогой свекровью, солили капусту в большом баке из нержавеющей стали, в котором умещалось 5 ведер нашинкованной капусты, предварительно перетёртой с солью, укладывали слоями, перекладывая яблоками и для аромата добавляли семена укропа. А потом, поверх капусты, обязательно, клали деревянный круг, а сверху чисто вымытые речные камни - гнёт. Вкуснее капусты я просто никогда больше не пробовала.

Обожаю 🥰 вас и то, как вы преподносите рецепты, готовите их и снимаете видео :Коротко и по делу, ничего лишнего. Желаю вам процветания и успехов! Вы умничка 👍!

Хороша закуска -квашена капустка!

И правда, два года квашу капусту только по вашему рецепту, и опять собираюсь это сделать. Спасибо вам!

Всегда мечтала сделать капусту как бабушка. И моя мечта осуществилась. Простой и самый лучший рецепт. Но взяла морскую соль, другой не было. Капуста фантастика!!!

А если, кроме лука и масла, добавить зелёный горошек, то это ещё такая мировая закуска получается! 😋👍💪

Очень полезный и вкусный рецепт.

Очень вкусная капуста получилась. Вот это теперь наш семейный рецепт. Спасибо.

Юля респект. Заквасила капусту по вашему рецепту. 3-х литровая банка разлетелась «на ура». Маме дала, дочке дала и себя не обидела. Большое спасибо. Чудесный и простой рецепт.

Огромное Спасибо за рецепт! Второй год солю, только по вашему рецепту! Очень вкусная капуста!

Первый раз в жизни засолила капусту, строго по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Капуста как бы "малосольная" и очень хрустящая. Отличный рецепт, всем советую попробовать, даже "неумехам" - проверено, мин нет :)

Юля огромное спасибо за рецепт. Вот купила капусту и сегодня хочу заквасить. Вы одна нормально рассказали как делать, а главное пропорции, без них никак. 👍🙏❤️🌹🌹🌹

Спасибо большое, Юлечка, за ваш рецепт!! Вот уже года два, как нашла ваш рецепт, квашу капусту только так!!!! Получается ВСЕГДА ИДЕАЛЬНО!!! ВСЕ ДОВОЛЬНЫ.

Самый лучший рецепт из всех, что пробовала 👍. Сделала точно по рецепту - такой хрустящей и вкусной капусты у меня ещё не получалось. Спасибо большое! 🌹🌹🌹

Сделал капусту по вашим пропорциям. Одной столовой ложки соли - мало! Ложу ДВЕ. Спасибо за рецепт

Спасибо за рецепт. Так готовила моя бабушка и мама. И я тоже так делаю квашеную капусту. Очень вкусная.

Юлечка, спасибо большое за Ваш рецепт - получилось супер!