Мой СЕКРЕТ самого вкусного салата. СЕЛЁДКА под ШУБОЙ! Блюдо на все времена!!! Новогоднее меню - онлайн видео на Повар.ТВ

Юля, спасибо за рецепт и, главное, детали его исполнения. В нашей семье есть свой фирменный рецепт "Селедки под шубой", которую мы называем " Селедка под французским манто"... В этом рецепте есть свои тонкости( сельдь замачивается на пару часов в молоке, но главное, в необычных слоях этого вкусного салата... они таковы: кубиками слой сельди, слой лука, затем натертый на крупной терке сыр , далее слой на крупной терке натертых яиц, сваренных вкрутую всё укрыть майонезом и далее слои из лука, сыра, яиц, а потом, внимание, (! ) на терке натертое кислое яблочко( без шкурки), свекла и майонез. Очень рекомендую попробовать. Яблоко почти не чувствуется , но придает пикантность. Это очень вкусно. Приятного аппетита

Обожаю селёдку под шубой)

В нашей семье любят этот салат без отварных яиц.

Сделала по вашему рецепту вместо майонеза сметана с горчицей. Очень понравилось, нет той "тяжести" в желудке как после "шубы с майонезом". И ребёнок ел салат тоже. Теперь проверенно, так буду делать всегда! Спасибо!

Самый любимый салатик! Скоро Новый Год и без селедки под шубой ну никак не обойтись! Спасибо за идею с 👍запечеными овощами и маринованным лучком!

Моя тётя работала в ресторане и научила меня делать этот салат, как делали там. С тех пор я делаю его только так и он всем нравится. 1 слой - мелкопорезанная сельдь, как у вас. Затем лук, тоже мелко и ошпарить немного кипятком, чтобы вышла лишняя горечь, особенно, если лук магазинный, затем слой тертых на крупной терке обязательно зелёных яблок, вот затем майонез или соус как у вас. Потом слой тертой моркови, майонез, тертой свёклы, обильно майонезом. Он должен час постоять на столе, а затем несколько часов в прохладном месте. Получается очень нежный и пикантный вкус. На мой взгляд, картофель и яйца делают салат каким-то простецким, обычным. Моя тётя, когда ее угощали шубой с картофелем и яйцами говорила, что это "столовская шуба".

Я часто готовлю этот салат в обыденной жизни и делаю это просто : не заморачиваюсь со слоями, многочасовым, а то и двухдневным "настаиванием" шубы в холодильнике, после которого его надо в помойку выбросить, а не на стол ставить! )) Нарезаю ингредиенты мелкими кубиками, помимо селёдки кладу ещё и копчёную скумбрию . Всё солю, перчу по вкусу, яйца кладу обязательно , если есть зелёный лук и его добавляю. Лью в салат сначала любое рафинированное растительное масло, потом кладу пару столовых ложек майонеза , всё хорошо перемешиваю и вуаля! Сразу можно есть. Мне нравится и все знают, что если кто-то заикнется, что им больше нравится "шуба" слоями, я просто отберу тарелку и усё! ))

Когда я мариную лук, то обязательно добавляю немного сахара, это намного вкуснее, а вот соус ваш мне очень понравился и то, что вы запекаете овощи тоже здорово, спасибо!

Хммм идея с соусом довольно любопытна, надо попробовать )

Вкуснота!! Я еще добавляю тертое яблочко) как то добавила и мне понравилось)) лук не мариную, овощи запекать не пробовала, надо будет попробовать)) спасибо за идею! ))

А я сразу смешиваю селёдку с маринованным луком и даю им немного пропитаться друг другом, так получается сочнее и ароматнее.

Юличка это всё хорошо, вкусно, шуба это самый наш любимый салат, а попробуйте между слоями сыр прикопченый, тоже вкусно. Вам от меня и моей семьи Лайк.

Я готовлю овощи на пару и добавляю зеленое яблоко и немного свежих коричневых шампиньонов ( все на терке ) для пикантности. Майонез вообще забыла когда использовала в последний раз ( йогурт + горчица + сметана )

Супер! Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт! 👍👍👍

Это мой самый любимый салат, без него не обходится не один праздник, овощи я варю, а вот рыбу в салате я меняю, традиционно конечно идёт сельдь, но иногда заменяю на скумбрию и даже делала с сёмгой, салат вроде бы один, а вкус меняется.

Юлька, умница, такая шуба получилась просто класс, спасибочки тебе красота!!!

Любимое блюдо, всегда готовлю по разному.

Вкуснятина!!! приготовлю на выходной.

Да, очень нравится этот салат. А ещё на Новый год делаю салат Жемчужина. Красная рыба(сёмга или форель) в эго основе.

Добрый вечер, Юлия. Классная у вас получилась селедка под шубой. Спасибо вам. Лайк вам в поддержку 👍👍👍. Заходите в гости у нас наконец-то второе видео вышло 🌷🌷😉