РУБРИКИ
Повар ТВ

Вкуснейшие Фаршированные БАКЛАЖАНЫ БЕЗ уксуса и БЕЗ стерилизации НА ЗИМУ! Квашеные баклажаны - онлайн видео на Повар.ТВ

Закуска из БАКЛАЖАН - язык проглотишь! Фаршированные баклажаны БЕЗ уксуса и БЕЗ стерилизации!

Баклажаны - 2 кг.

Морковь - 0,5 кг.

Перец болгарский - 2-3 шт

Перец острый - 1-2 шт

Чеснок - 5 -7 зуб.

Зелень (петрушка, укроп, базилик)

Маринад:

Вода - 1 литр

Соль - 70 гр

Лавровый лист - 2-3 шт

Перец черный горошком - 5-6 шт

Перец душистый горошком - 2-3 шт.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

МАРИНА Сластенина
МАРИНА Сластенина

Моя Мама меня учила этому рецепту но всегда клала корень сельдерея обжарив его вместе с луком и морковью. И перевязывала каждый баклажан веткой зелёного сельдерея. Сельдерей даёт потрясающий вкус - именно в баклажанах. Попробуйте вам понравится. Салатный перец немного не так эффективен.

Lyalya
Lyalya

Отличное блюдо! Очень вкусно и красиво 😍

Marina Tsyk
Marina Tsyk

Маленькая «поправочка» от меня. Почти все так делаю и я, но баклажаны я варю до хорошей готовности, иначе попадется твердый, прокалываю каждый, чтобы попробовать на готовность. Кладу под гнет, чтоб из них стекла вода. Разрезать баклажаны нужно до конца. О самой начинке:все-таки вкуснее морковь(много) натирать на крупной терке, из зелени я кладу только петрушку(много)мелко порезаную, также чеснок кладу. Укладываю начиненные баклажаны в кастрюльку. И теперь о главном! Вся эта красота заливается растительным маслом так, чтобы кладя сверху гнет, баклажаны были бы покрыты растительным маслом. И одновременно быстро придавить их гнетом(гнет обязателен! ). Кто сделает-напишите потом. Это нечто! Приятного аппетита! Пусть у всех дни наполняются счастьем😊!

Алла Попова
Алла Попова

Спасибо, буду сегодня готовить бакл, на зиму, мне понравился рецепт без заморочек🤗👍

Валентина Лев
Валентина Лев

Спасибо за рецепт, просто и легко!!! 👍

Зейнап Нальгиева
Зейнап Нальгиева

Спасибо за классные рецепты 👍👌❤️❤️❤️

Клавдия Маценко
Клавдия Маценко

Хороший рецепт, пользуюсь ним, добавляю в начинку кубики помидора

Вкусные Рецепты Tasty Recipes
Вкусные Рецепты Tasty Recipes

Уникальный рецепт! Мне очень понравился. Спасибо!

Венера Халим- Заде
Венера Халим- Заде

Очень веусные баклажаны. Спасибо Вам. Вы умница. И голосок бесподобный. Хочется слушать и слушать Вас.

Дом советов
Дом советов

*люблю баклажаны! надо попробовать приготовить*

Виктория Осадчая
Виктория Осадчая

Я мечтала о таком рецепте большое спасибо

Вика Ибрагимова
Вика Ибрагимова

Супер классный рецепт я баклажаны люблю в любом виде а этот рецепт просто бомба

Виктория Чебуракова
Виктория Чебуракова

Рецепт супер! Уже готовлю! В бочке!!!

Ирина Гринькова
Ирина Гринькова

А когда делаете соляной раствор сколько воды и сколько соли

Анна Мария Райлян
Анна Мария Райлян

Точно так я вчера сделала, жду уже не могу дождаттся 5 дней... спасибо...

Нина Куприяненко
Нина Куприяненко

Спасибо Вам за рецепт.

Елена Коваленко
Елена Коваленко

Сегодня +40 жара. Ночью +25 в кухне. За 6-7 дней баклажаны перекиснут.

One Way
One Way

А как без соли?

Елена Елена
Елена Елена

Очень вкусно! Можно добавить ещё в начинку капусту, тоже вкусно получается.

Написать комментарий