Ведарай. Литовские картофельные колбаски - онлайн видео на Повар.ТВ
Ведарай (Vedarai) — национальное блюдо литовской кухни. Очень вкусные картофельные колбаски.
Состав:
1. Картофель — 1000г
2. Грудинка свиная — 300г
3. Лук репчатый — 250г
4. Соль поваренная — 10-12г
5. Перец черный молотый — 2г
6. Майоран (можно орегано) — 2г
Для зажарки:
1. Грудинка свиная — 200г
2. Лук репчатый — 150г
3. Чеснок — 1 зубчик
4. Сметана — 250-300г
5. Зелень
Технология:
Грудинку и лук нарезать мелким кубиком. Обжарить на сильном огне сначала грудинку как шкварки. На топленом жире от грудинки обжарить лук. Картофель натереть на мелкой терке, слить лишнюю жидкость, но не отжимать.
Смешать все ингредиенты и набить в свиную череву не плотно, проколоть иглой колбаску. Выложить на смазанный маслом лист.
Термообработка:
Поставить в холодную духовку. Если ставить в горячую, может лопнуть оболочка.
Довести духовку до 180 градусов и запекать при 180С в течение часа.
Блюдо подается с зажаркой в сметане и зеленью, либо просто со сметаной и зеленью.
Вас может заинтересовать это видео:
2:10
Приготовили на скорую руку! Простой салат от новой соседки КОРЕЯНКИ! Вкусный САЛАТ!
Предпросмотр
2:46
Салат, простой в приготовлении и изумительно вкусный. Готовится по быстрому и просто. Вкус манящий!
Предпросмотр
2:09
Забытый рецепт из голодных 90-х, многие его забыли а зря! Блюдо было на столе в каждом доме!
Предпросмотр
7:28
ЭТО КРУЧЕ ЧЕМ БЕЛЯШИ И ЧЕБУРЕКИ! НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР! ЭТО ЛУЧШИЕ САМСЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛ!
Предпросмотр
3:21
5 минут СУПЕР — ЗАВТРАК из доступных продуктов можно готовить каждое утро, Просто, Дешево и Вкусно
Предпросмотр
2:54
Возьмите АЙРАН и БАКЛАЖАНЫ и срочно приготовьте эту ВКУСНЯТИНУ! Простой рецепт вкусной закуски!
Предпросмотр
4:40
Цветная Капуста Под Сыром
Предпросмотр
9:17
Салат «МАРФА» Серьезный Конкурент Оливье
Предпросмотр
Привет из Литвы! Приятна увидеть наше национальное блюдо на вашем канале! Все супер! Всем добра а каналу больше 👍