Вкуснее ХЛЕБА вы не ели! Фокачча в духовке. БЕЗ замеса. Нравится ВСЕМ! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Panna Lesia

Простой рецепт итальянского хлеба - фокачча пошагово. Тесто без замеса готовится за пару минут. Домашний хлеб в духовке ароматный, свежий, неповторимо вкусный. Итальянцы знают толк в качественной и вкусной еде, фокачча - их творение, предшественник пиццы. Получается с хрустящей золотистой корочкой и мягким воздушным мякишем.

Нам понадобятся:

515 г муки

400 мл воды

2ч.л. сухих дрожжей

1.5 ч.л. соли

3-4 ст.л. растительного( оливкового масла)

Начинка:

крупная морская соль 1 ч.л.

Сухие травы 1 ч.л.

По желанию на выбор- несколько мелких помидоров, оливки, маслины.

Выпекать 35-40 минут при t 220’