Сочные Котлеты из Щуки с салом. Рыбники. Готовим в духовке. Речная рыба. Рыбалка. - онлайн видео на Повар.ТВ

Спасибо Василий за чудные котлетки!!! Творите и удивляйте нас своими шедеврами!!!!

Супер! Сразу вспомнила детство: папа часто ездил на рыбалку и привозил шикарных щук, из которых мама делала такие же котлетки. И, да, как вы верно заметили, добавляла городскую булку. Спасибо за рецепт детства!

Рыбные котлеты в нашей семье не делали, но теперь захотелось приготовить. Спасибо! 😋

Василий, спасибо! Отличные котлеты получились! Очень сочные! 😋 Делала все по рецепту, только сначала прокрутила в электрической мясорубке рыбу, а потом второй раз вместе с салом и луком.

Моя мама на 3 раза перекручивала рыбу и никогда не попадалось косточек даже из костлявой мелкой рыбы, а как вкусно было!!! Спасибо, Василий!

Ну наконец то на наших экранах появились СВОИ РОДНЫЕ профессионалы, которых и смотреть приятно и учиться у них одно удовольствие. А программу "Ели у Емели" жду с огромным удовольствием, потому, что там такой шеф-повар - пальчики оближешь!!! Удачи, Вам, Василий!!!

Спасибо. Чтобы легко провернуть в такой мясорубке, филе нужно слегка заморозить 😋

Василий, спасибо большое за рецепт! Благодаря Вам я сделала прекрасные котлеты. Я прокручивала в электрической мясорубке три раза щуку, чтобы максимально кости измельчить. Быстро вылетает). В третий раз вместе с салом и луком. Такие сочные получились. Спасибо за науку. И ещё. Посмотрев Ваши ролики настроение всегда улучшается!

Спасибо за такой простой и вкусный рецепт. Теперь рыбные котлеты буду готовить только так!

Спасибо, Василий. доставили эстетическое удовольствие --мужчина за ручной мясорубкой😃😃😃Я тоже так делаю рыбные котлеты и тоже без панировки. Только фарш прокручиваю 2 раза.

Рецепт котлет из байкальской щуки : щука, свежее сало замороженное, лук, чеснок, соль, перец по вкусу, сырое яйцо, немного манки или отваренного риса, хорошо отбить фарш, в сухарях не обваливаю, жарю до готовности, можно "попарить" в подливе, котлетки получаются супер, никакого рыбного запаха и вкуса сала! Приятного аппетита! ☺️

Лайк уже за древнюю мясорубку в кадре 😂

Отличный котлеты получились! С костями правда заморочился, 2 часа извлекал их, но котлеты выше всяких похвал! Спасибо :)

Спасибо за рецепт, очень классные получились👍👍👍

Для того того, чтобы запах тины уменьшить, надо 30-40 минут поддержать в молоке ( это о речной рыбе пишу). Я беру самое дешевое молоко в пакетах и заливаю рыбу. Если молоко не закрывает рыбу полностью, просто переворачиваю периодически. Затем промываю под водой. И еще... поджарить лук с морковкой и добавить это в фарш (через мясорубку тоже пропустите, когда фарш делаете).

Рыбники и рыбные котлеты... это совсем разные блюда... 🤗

Спасибо большое за рецепт, очень понравился, я попробую сделать так. Супер просто.

Василий, спасибо за вкусные рыбные котлетки. Вы настоящий профессионал!

Сегодня только с мужем говорили, что давно не вкушали котлеток из щуки, и тут Ваше видео! …И мясорубочка такая имеется. Спасибо за рецепт! Всегда котлеты из щуки делаем с салом, папа рыбак со стажем, научил.

Никогда не готовила рыбные котлеты, теперь, с салом, прийдётся приготовить! Спасибо рецепт!