Учусь делать колбасу. Колбаса домашняя. Ветчина из курицы. Как приготовить дома. - онлайн видео на Повар.ТВ

Василий, такие видео с небольшими ошибками, только сильнее мотивируют. Я вижу, что и такой гуру, как Вы может ошибиться. И это заставляет не опускать руки и нос. А дальше продвигаться в сторону вкусной еды!

Василий, Вы уникальный человек, честный и мужественный. Признаете свои ошибки, держитесь непринужденно и свободно. Я не собиралась готовить ветчину. Безусловно разобралась как это делается. Но самое главное настроение повысилось. Благодарю Вашу маму за воспитание такого прекрасного человека.

Работаю в гостинично-ресторанной сфере 15 лет. Люблю готовить для своих. И этот канал, конечно находка. Спасибо за бомбический контент. Настолько информативных каналов не встречал 👍👍👍

Классный видос! Даже и не представляла, что дома можно в лотке колбасу сварганить! Благодарю, теперь знаю, какую духовку выбирать для кулинарных экспериментов. Столько тонкостей технологических и важных для вкуса продукта ни у одного блогера, включяя профессиональных поваров, не встречала. Обычно все шоу делают. А тут ещё и ликбез. просвещение. Уникальный канал! И сын- подросток, которому все равно, чем желудок набивать, , и то с удовольствием смотрит ваши видео и начинает понимать, что можно и по другому к еде относиться и что это не менее захватывающе и интересно, чем в футбол гонять. Видимо информация достигла критической массы - впервые полностью самостоятельно приготовил еду- пожарил куриные голени со специями на свой вкус. как ни странно, ничего не испортил, включяя посуду, не сжег, не пережарил. Главное поверил, что и ему это под силу, что кухня - это не только гора грязной посуды после готовки, но и творческий процесс. И не всегда трудоемкий. И это благодаря вам! Спасибо от нашей семьи! Ему понравилась тема бюджетных куриных котлет- готовится к студенческой жизни. и задумывается, видимо из разговором старших друзей- студентов, как вкусно и разнообразно питаться при небольшом студенческом бюджете. Да и молодежи в целом, начинающим самостоятельную жизнь эта тема, думаю, важна.

Моё уважение вам уже за то, что не боитесь признавать ошибки. Другой на вашем месте бы от начала до конца заливал о том, как всё безупречно и идеально, что всё так задумано.

У вас всегда интересные рецепты, а вот такой честный опыт с разбором полетов просто бесценен!

Побольше экспериментов. Очень круто. Делал пирог с рыбой по твоей технологии, добавил что то своего по вкусу, все домашние были в восторге. Спасибо за ваш труд

Вас можно слушать просто так, как ТED-конференцию, даже не ради дальнейшего применения ваших рецептов! 😊💖

Спасибо, Василий, за интересный ролик. Я тоже давно мечтаю приготовить домашнюю колбасу. Вы, как первопроходец, делитесь своим опытом. А нам остается лишь следовать за Вами, учитывая все нюансы приготовления. Огромное спасибо!

Тренируюсь дома на куринном рулете попроще. Вчера отбил мясо перед нарезкой и добавил немного воды - получилось вкуснее, чем просто нарезать. Надо переходить на новый уровень: термометр, нитритная и фосфат😊😊

Василий! Огромное Спасибо за ролик, и за то, что не скрываете свои ошибки, как многие лже блогеры делают!

Обожаю Вашу подачу видео, просто в восторге от рецептов!!! Хотела бы Вас попросить под видео писать список ингредиентов, было бы очень удобно. Спасибо!!!

Вы очень харизматичный человек) И очень интересно смотреть Ваши видео)) Спасибо за труды и успехов в творчестве! )))

Вы не доцент, вы Доктор, а точнее Министр пищевой промышленности! Зачет👍

Имею минимальный опыт приготовления колбас, пытался изготовить по рецептам, но получалось не всегда. Посмотрев Ваше видео, я многое понял и осознал. Спасибо Вам огромное. Мне вас послал Бог в лице Ильи Исааковича. Удачи Вам и еще раз спасибо.

все показательно, поучительно, подробно!!! с юмором! Мужчина без юмора--катастрофа!!! Вас можно смотреть просто для поднятия настроения. Спасибо.

Отличный видос! Приятно смотреть и спасибо за честность! Этого многим не хватает 👍

Вообще-то аппетитно выглядит!!! Зато знаете из чего этот « хлеб» состоит! А в целом как всегда — мило, позитивно и с юморком))))))

Василий, отличную тему начал! А когда начал резать этот шедевр, я позвал всю семью со словами - "Хочу такую же САБЛЮ!!! ")))

Василий, вы так интересно рассказываете, я заслушалась! Очень поучительно и доступно! Спасибо, Вам!