4 Способа как сварить гречку. Теория вкуса. Проверяю способ Антона Птушкина - онлайн видео на Повар.ТВ

До чего же люблю вашу подачу материала, хоть и повторяла некоторые рецепты по несколько раз, но все равно включаю очередной видеоролик, слушаю вас, смотрю и вроде как на кухне я не одна а с близким, родным человеком пообщалась. Спасибо вам!

Спасибо за видео! Хочу добавить, я промываю гречку очень тщательно, из- за того, что ее любят и грызуны тоже! И сейчас мой самый любимый рецепт - добавляю в гречку обжаренные с луком грибы! Всем здоровья, а Василию новых, не очень сложных рецептов!

Спасибо, Василий! Часто смотрю ваши ролики вместо сериалов... весело, интересно и полезно :))))))

Василий! Спасибо за Ваши прекрасные уроки! Хочу добавить только, что во втором способе варки лучше прижаривать крупу на сливочном масле. Тогда она приобретает необыкновенный аромат. А если мыть крупу в холодной воде, то не придется ее перебирать - неочищенные крупинки уйдут сами...

Ну, Вы, Василий просто умница! Нравится Вас слушать и смотреть. Я была поваром и очень люблю варить и печь пироги-пирожки! Вам успехов! ❤️

Я раньше не готовил сам, из-за того, что все рецепты начинаются словами: - ВОЗЬМИТЕ ЧИСТУЮ ПОСУДУ... . Посмотрев Васины ролики, я понял, что на кастрюлях должен оставаться налёт жира и "навара" от всех предыдущих готовок. СПАСИБО ВАСЯ!

Теперь "варю гречку" старым бабушкиным способом: - соблюдаю пропорцию 1:2, промываю крупу, заливаю кипятком и "ставлю в подушки" (у бабушки ставили в горячую печь). Получается рассыпчатая, а главное "стоять над плитой" не надо.

Василий, ваши комментарии и юмор - это улет! Смотрю ваши ролики постоянно. Спасибо!

Ох, какой же творческий человек! В начале сразу столько вариантов набросал, что из гречки можно сделать, что мне тоже сразу захотелось попробовать из гречки паштет сочинить! 😉🙄🙃 И я нашла новую комбинацию варки..., возможно, самую вкусную! 🤣 Сначала обжарить на сливочном масле, а потом залить кипятком и оставить на ночь!

Совет для всех! На сковородке, на медленном огне, обжариваете кукурузную крупу, чтобы потемнело и поджарилась. Запах очень приятный. Все время перемешиваете, иначе подгорит. В кипящую воду, переводите кипение на медленный огонь, и постепенно, высыпаете жареную крупу, и перемешиваете, так как пенится. Затем, варите до готовности. Пробуете, на мягкость. Минут 10. Я добавляю воды побольше, чтобы была жидковатой, мне так нравится. И обязательный секрет, в кашу в конце варки, добавляете пассерованный лук, - пожаренный на медленном огне, на растительном масле, на отдельной сковородке, до золотисто-подсушенного состояния. Удивительно, но на растительном масле, для меня, оказалось вкуснее, чем на сливочном. А если к этой каше ещё и положить котлетку... То будет и очень вкусно и очень полезно, и вполне доступно! ))) Даже в ресторанах, такой вкуснятины, не ел! ))) Приятного Вам аппетита! )))))))))))))))))))))))))))

Когда профессионал поёт свою,, песню", заслушаешься и хочется повторения! Гениальность в простоте-это, как раз, и удивляет. Спасибо вам, что служите нам.

Спасибо за экспериментальное сравнение нескольких способов. Это всегда полезно.

Василий, прекрасный канал) делали несколько блюд чисто по вашим рецептам, и все получилось. Сырники божественные были. Скажите, а можно ли сделать ризотто из гречки, на Ваш взгляд это было бы вкусно?

вот, всё хочу сказать!!!

Большое спасибо Вам, Василий!!

я и солянку теперь умею готовить и курицу разделываю осознанно...

и вот, гречку вчера сварила ( как для персонала ресторанов)- мужу ооочень понравилось.

всё это умела делать и до Вас, конечно!

но, после Вас, всё как-то вкуснее и... с мозгами, что-ли...

и горелка у меня на кухне благодаря Вам)))

короче, в городе Севастополь у Вас есть верная поклонница- это я!!! )))

да прибудет с Вами сила!!!

Я уже несколько лет гречневую кашу готовлю последним правильным способом, просто туда ещё с вечера добавляю ягоды, сухофрукты, никакой соли, специй, а утром заправляю кефиром. Объедение 👌

Я делаю гречку так : промываю и на сковородку, подсыхает и кладу сливочное масло и обжариваю, а потом варю на медленном огне при этом накрываю крышку полотенцем. Нежная и вкусная получается.

Огромнейшее спасибо! 4 способа- и как позволяет время!!! Маме вашей благодарность и

добрые пожелания за способ сушки лапши на сковороде!!!

Все мило, доступно. Своими словами. И просто умничка!

Здравствуйте Василий, прежде всего огромное вам спасибо! С огромным удовольствием смотрю ваш канал. Я варю гречку как раз двумя вариантами

1) запариваю в термосе кипятком.

2) после промывания обжариваю на сухой сковороде без масла, и она действительно рассыпчатая выходит и ароматная. Вот интересно с маслом какая будет разница...

буду экспериментировать.

Василий, хороший формат, помимо рецептов, освещаете кулинарные хитрости. Респект.

Спасибо за рецепты приготовления гречки на все жизненные ситуации.