Битва Кур. Обзор Магазинной против Фермерской. Коптим на гриле. Теория Вкуса - онлайн видео на Повар.ТВ

Василий, апщета не на 300 и 500 похудели, а на 400 и 500, разница 100 граммов, просто вы гуманитарий )) А за видео жирный лайк!

Я в очередной раз захлебнулась. Как же все аппетитно выглядит и КАК Василий пробует на вкус!!! Я пошла искать противообморочные средства!!!

Василий, сегодня первый раз посмотрела как вы готовите и что вы готовите!!! Вы готовите и снимаете свои видео без всякого пафоса, спасибо вам!!! Тоже люблю готовить))))многое взяла на заметку!

Курицу купил, осталось купить специи, гриль и загородный дом.

Вась, если можно, устрой "рыбный день" на природе. Запеченая, на решетке и т. д. Какая предпочтительней, чем фаршировать и чем мариновать? Мясо надоедает иногда.. Спасибо за творчество - Супер!

Вас очень приятно смотреть, даже не собираясь что-то готовить, Ваши ролики просто дают эстетическое удовольствие от просмотра. Я пролистал ваши видео но так и не нашёл рецепт грузинской аджики (если будете делать то сделайте как минимум 2 варианта острую и не очень). Заранее спасибо за Ваше творчество👏👏👏

Этих кур нужно сравнивать по бульону. Вот там чистый вкус и точность определения качества мяса. А гриль вкусы всё-таки выравнивает, запах уже точно одинаковый. А так интересно: куры на ринге! 🥇🥈🥊🥊

Мне нравятся ваши лабораторные работы! Учитесь люди! Поставить эксперимент, поприкалываться, отдохнуть на природе и получить удовольствие! Спасибо Вася!

Здравствуйте Василий. Попробуйте в следующий раз две трети времени готовить птицу грудкой вниз, и перевернуть на оставшуюся треть. Грудка станет ещё более сочной, а все остальное не пострадает). Я уверена, что вы почувствуете разницу

Вы с таким аппетитом кушаете, что прям аж хочется присоединиться!!! Красиво, очень!

Василий, спасибо за видео. Гриль отменный, у меня не успевает остывать, чего только не готовлю на нём. А вот удивление моё по поводу комментариев, все сразу стали профи по выращиванию птицы и все знают чем кормят домашних бройлеров.

Спасибо Василий за обзор- приготовление, довольно спорный по щепе, но в целом наверно было ясно, какую курочку хотелось бы брать, но обыватель, как вы сказали берёт другую)

Попробуйте батл не с фермерской, а именно с домашней курицей ))

Весь процесс очень интересный на природе особенно все очень вкусно это настоящий мастер умеющий просто все готовить и радовать этим нас

Слюной подавился пока Василий ел. Вы пожрать, Василий, любите красиво... Спасибо за сочное видео!

Василий. Вы упомянули соус для покрытия птицы чтобы стала похожей на пекинскую. Расскажите про соус поподробней. Хорошо бы про соусы рассказать и готовые из магазинов - что с чем и где приобрести... Уверен что существуют отдельные виды для отдельных блюд.

Молодец-приготовил хорошо и выглядит аппетитно👍💯🔥

Василий не перестаешь удивлять😀😉👍👍👍👍хорошо сравнил. оператору 5 за сьемку. чую запах курицы молодец 👍👍👍👍👍

коптили курей в конце 90-х, по госту, всегда была потеря ровно 33%, а сало теряло всего 3% и курей этих нужно сравнивать не сколько они потеряют, а на сколько фермерская вкуснее обычной, копчение не даст так увидеть, вот если просто сварить там разница вкуса будет просто огромная

А если ее в рассоле например засолить или шприцом попробовать и поэкспериментировать со временем, хотя как написали ниже, наверное для сравнения надо пробовать другой способ, не зря же копчением закрывают запах тухлецы в самом начале, когда только пропадать начинает мясо)