Летучая рыба из Форели на гриле. Взрыв баклажана. Овощной салат на мангале. - онлайн видео на Повар.ТВ

Васенька, четыре часа ночи, а я смеюсь, белка летяга! Спасибо за радость, которую Вы нам доставляете!

Не устаю восхищаться! Если бы баклажан не рванул, это стоило бы придумать и принудительно исполнить! )))

Обожаю Василия за отменное чувтво юмора. А уж за искусство... готова смотреть любое видео в его исполнении

Василий, мне всегда казалось, что вкуснее чем Олег Табаков никто есть не может. Вы превзошли его. Получаю эстетическое удовольствие, от того как вы едите, а Вы ещё и готовите! Спасибо и приятного аппетита!

Василий вы лучший!!! Смотреть вас одно удовольствие. Все ваши рецепты классные!

Василий, спасибо большое за то, что Вы прислушиваетесь к нашим просьбам и снимаете рецепты приготовления любимых продуктов. Форель-летяга - очень необычно. И в салате тоже очень интересные сочетания продуктов. Надо попробовать сделать. И мне кажется, если баклажан наколоть зубочисткой вокруг хвостика, то он не должен взорваться. А в принципе ничего страшного, все-равно резать. Удачи Вам!

Коммент щас не в тему будет, но просто хочу сказать спасибо за то, что благодаря Вам открыла для себя копчёную паприку. Раньше и внимания не обращала. Недавно делала мойву в духовке. На полкило рыбы половина ч. ложки чёрного перца, чайная ложка с горкой копчёной паприки, столовая ложка соевого соуса. Перемешать, дать постоять полчасика. Потом раскладываем прямо на решётке, под низ - противень, застеленный фольгой. Огонь чуть ниже среднего. У меня пеклось минут 40-45 ( В рецепте было 1 час при 90 градусах, и не копченая паприка, а карри, но я адаптировала под свой вкус). Пока горячая - посыпать зелёным луком, ибо он с рыбой друг навеки))). Рецепт для тех, кто не любит запах рыбы при готовке, ну и вкусно очень - очень))))

Получила массу удовольствия.... все двадцать минут пока смотрела рецепт улыбалась.... спасибо

Спасибо ))) кулинария стенд-ап ) Баклажан "жахнул", перчик "не острый", чеснок -ну да весь пойдет. Вот такое обучение запоминается! где всё взрывается, на кол-во плевать! Обожаю Василия!

Очень хорошая еда, форель любимая рыба, отдельное спасибо за салат

Буду повторять 100%, отличный рецепт, спасибо, Шеф!

Живу в "баклажанной" местности (намекаю на опыт обращения с ними ))) И скажу так: при запекании целиком их обязательно нужно накалывать - причем, можно вилкой, а можно и тонким ножом по всей поверхности, что значительно проще и быстрее. Например, на такой баклажан, как в ролике, нужно проколов 7-10 - произвольно и не обязательно глубоких - 1 см вглубь.. Процесс занимает 5-7 секунд. И это гораздо меньше, нежели потом драить гриль после взрыва. И если в баклажан проникнет чуть дымка - это самый цимис и есть, поверьте. Именно поэтому у нас или гриль используют, или простецкий и доступный шашлычный вариант костра и решетки - т. е. без крышки, и всегда всё получается блестяще! ... А такой мангал - штуковина, скорее всего, не дешевая и не у всех имеется в наличии. Так что, вперед, граждане!!! ...

Василий, привет!

Это вкусно! Люблю такой салат. А у нас сейчас корюшка на гриле в фаворитах, форель и сибас приелись. Порадовал бы рецепт корюшки от шефа😘

Так все аппетитно! Спасибо, Василий!

Ну как же я обожаю ваши видео, особенно процесс поедания))) По поводу взорвавшегося баклажана, я пару раз очистила микроволновку от взорвавшейся в хлам картошки, и теперь бью дырочки на всем, что запекаю, что бы ты то ни было от яблок до овощей)) Это занимает 5 минут максимум - вилкой потыкал и всё, зато спокоен, сочность конечно теряется, но для нервов спокойнее)))

Не едок рыбы, но это видео сделало свое!

Василий шедеврально, давно не видел такую подачу

Василий, спасибо, просто шедевр! 🙏

Это прекрасно. Василий как всегда прекрасен. Четко сказал про подачу с переводом продуктов. Один наш знакомый благер этим часто грешит, имя его называть я конечно не буду