Культовое Индийское Блюдо. Курица Тикка Масала. - онлайн видео на Повар.ТВ

Пол чайной ложки с горкой это новая мера от Василия. 🐥🐥🐥

О боги, сколько я не пыталась по разным рецептам повторить ТОТ САМЫЙ вкус, ради которого меня каждый год тянет в Индию, всё без толку, всё не то)

Ваш рецепт самый похожий! Вчера приготовила и кайфанула, вот оно, то самое) Спасибо вам большущее!

Сколько лет уже, что мне в голову взбредет - все уже есть у Василия! Спасибо огромное!!!

Тв не смотрю, а ваши выпуски как сериалы: полезно, с юмором, разнообразно, плюс учишься, не забывайте показывать мелких-Дусю. Очень нравится, спасибо

По-больше таких рецептов, разных кухонь мира, в т. ч. необычных и интересных вкусов!!!

Ну что, друзья, как намеревался, так и приготовил данное блюдо. С одним только отступлением - обошёлся без шпажек, запёк мясо в форме в своём газовом гриле. Не думаю, что вышло хуже...

Признаюсь честно, хотел немного схлюздеть и использовать во второй части готовый соус для Курицы Тикка Масала. Имеется такого большая банка... И не жалею, что не побоялся трудов и сделал всё сам, оно того стоило!

Курица очень сочная и нежная. Соус сбалансирован по вкусу и ароматам. А завтра, когда все компоненты познакомятся друг с другом поближе, заведут тесные связи, то всё будет ещё лучше. Я так думаю! :))

Василий, огромное спасибо за труды, Бог в помощь!

Одно из любимых блюд, однажды я примерно на 600р закупилась в индийском магазине на территории РУДН, но ни разу не пожалела. Когда готовишь запах сумасшедший, вкус взрывающий мозг, ешь что-то подобное и мозг перезагружается от переизбытка импульсов от языка. Грех чревоугодия в действии.

Обожаю!!! Когда не знаю чего такого ещё приготовить, включаю Василия и вдохновляюсь. Плюс - манера подачи. Прям МОЁ

Влюблена в индийскую кухню давным давно!!! Голосую за больше Индии на канале!!

Редко можно найти рецепт для русских реалий, с индийскими корнями, от шефа-путешественника тем более!

Отличная вещь. Просьба - больше индийской кухни.

Спасибо Вам, Васили, кормите мою семью, сами того не подозревая. Замечательные рецепты, прекрасная подача: речь, содержание, внешность, манеры! 👏

Приготовила и попробовали ) реально вкусно! Муж вписал блюдо в список повторяемых, высшая похвала с его стороны 😁 и спросил когда Василий будет готовить немецкие блюда, он немец и соскучился по национальной еде 😂😂😂

Классный повар 👍 Всё чётко объясняет, все нюансы👌 Ролики не длинные. Молодец! Профи! Сразу хочется всё приготовить! Огромное спасибо!

Василий! И снова большое спасибо за рецепт! Курочка получилась просто божественной! Нежная, пряная, правда переборщили с соусом, но решили, что он точно не пропадёт, так с чем-нибудь съедим!

А на гарнир сделали не рис, а кукурузные макароны. Попробуйте, тоже улетно вышло!

Ещё! Ещё азиатских рецептов! И побольше перьев! )

Готовила уже раза 4, сейчас опять буду, только без шпажек и из бедра индейки, это просто отвал башки! Очень вкусно!

Спасибо за разнообразие на нашем столе! Всегда хотела что из индийской кухни приготовить. Начало положено! 😆

Ингредиенты для курицы:

Бедро куриное без кости - 1-1, 2 кг

Йогурт - 200 г

Паприка молотая - 2 ч. ложки

Молотая зира - 0, 5 ч. ложки

Гарам-масала - 1 ч. ложка

Корень имбиря - 1 шт

Чеснок - 5-6 зубчиков

Лимон - 1/3 шт

Соль

Кинза - несколько веточек

Ингредиенты для соуса:

Лук - 1 шт

Томаты в собственном соку - полбанки

Корень имбиря - 1 шт

Чеснок - 4-5 зубчиков

Перец пири-пири - 5 шт

Молотая зира - 1 ч. ложка

Гарам-масала - 0, 5 ч. ложки

Куркума - 0, 5 ч. ложки

Кардамон - щепотка

Корица - щепотка

Молотый кориандр - 0, 5 ч. ложки

Сливочное масло - 30-40 г

Сливки 20% - 30-50 г

Соль

Был раз в Индии по работе, самое яркое кулинарное воспоминание - куриные крылышки массала: тёмно-красно-коричневые, жгучие и очень вкусные... Потел, как в сауне!

Обожаю курицу Тикка Масала, обязательно приготовлю!

Соуса у вас не хватает, его надо больше, это же самое вкусное! И едят это всей семьей из одной миски)

Повторил рецепт, только без лимона, его не нашлось в холодильнике, а гарам масала полгода ждала своего часа, и не зря, очень вкусно! Вспомнили яркий вкус Индии, спасибо за классный рецепт. Курочка с таким соусом отлично идет с рисом и даже картошечкой.