Самые нежные сырники. Творожные, а не мучные!!! Прекрасный завтрак в мое кафе. - онлайн видео на Повар.ТВ

140 г творога 4-5%

Написала для себя, чтобы всё видео каждый раз не пересматривать (позже перепишу в блокнот "Рецепты от Василия👍) 140гр суховатого творога на порцию, 4-5% жирности, не мягкий и не твердый, +мука примерно 20 гр, но по муке нужно сориентироваться, это зависит от состояния творога, +20гр сахара на этот объем, больше не надо, + ванилин по вкусу+щепотка соли для вкуса и обязательно ПОЛОВИНА желтка на этот объём.

В свои 63 года начала учиться делать сырники!!! Ура! Спасибо вам за тонкости рецепта. Жизнь только начинается!

"Нужно делать сырники ибо нужно как то помогать людям которые этого не умеют! .. "😂😂😂 Василий спасибо, что просвещаете нас!

Уважаемый Василий. Сегодня испекла сырники по Вашему рецепту. Только количество сахара и соли поменяла местами, т. к. люблю солёные сырники. Это просто идеальные сырники! Огромное спасибо за скрупулёзный комментарий и освещение некоторых нюансов. К сожалению, не имела возможности прогреть в духовке. Пришлось сделать сырники не такими высокими и воспользоваться крышкой. Но всё равно результат впечатлил!

Василий, сырники чудо! Теперь готовлю только так). Я хорошо готовлю, я взрослая тётенька, всю жизнь с удовольствием учусь и совершенствуюсь. Спасибо, что вы так профессионально, интеллигентно преподносите нам вещи для многих очевидные и знакомые, но как вы правильно подмечаете, кому то неизвестные. Вы прирожденный наставник! Вдохновения вам!

Изюминка ваша в том, что вы простой и без всяких выпендрёжей, без заученых текстов. Всё очень по домашнему. Спасибо 👍

У меня никогда нормальные сырники не получались, хотя использовала тьму разных рецептов. Всегда разваливались, были «никакие». А Ваш рецепт просто бомба!!! Оказывается, без танцев с бубном возможно сделать шикарные, вкусные и красивые сырники! Понравились абсолютно всем! ОГРОМНОЕ спасибо и низкий поклон за то, что делитесь своими секретами! 🥰

Уже два года периодически готовлю по этому рецепту. И с каждым разом они все вкуснее и вкуснее). Спасибо тебе, мил человек! 😊

Сто лет делаю сырники, но это откровение, что можно так интересно и глубоко в теме быть и донести любителям покулинарить.

Василий, большое спасибо за рецепт идеальных сырников!

Василий, спасибо за рецепт! Правда, экстракта ванили не было, про ванильный сахар забыла)) Но все домашние остались в восторге! Дочка вообще очень привередливая в плане сырников, но поо эти сказала - что я лучшая в мире мама! 😂Ела их накануне экзамена ЕГЭ, надеюсь, поможет в результате)) ❤

На одну порцию:

Уважаемый Василий, уже много раз делала сырники по этому рецепту, спасибо вам огромное 👍Всегда получаются нежные и вкусные 😋 Просто восхитительные 🤗

Василий, как всегда, рецепт "зашёл". Сырники получились впервые изумительно вкусные! Здоровья вам и ещё больше рецептов. Спасибо 😊

Таки не могу не сказать огромное спасибо! Это фантастическое удовольствие - любимое блюдо, которое стараешься везде попробовать на протяжении прожитой части своей жизни, вдруг - предстает тебе совершенно в новом вкусе! Это все-равно как любимая женщина открывается заново тебе совершенно с неизведанной стороны!

Благодарю за рецепт! Получились обалденные сырники! Спасибо, Василий!

Василий, добрый вечер! Моя дочь учится в 6 классе. Сырники по вашему рецепту - это домашнее задание по технологии. Только что отведала и написала ребёнку в тетрадку отзыв! Сырники действительно получились отличные! Спасибо Вам за рецепт, а учителю в школе за задание! 😂🎉

За идею с кольцом респект. Так просто и так здорово! Мужчина -повар - это всегда немножечко театральное действие, даже на домашней кухне. 👍

Наконец-то, я научилась делать сырники😂Никогда не получались. Спасибо!!! Получилось очень вкусно, ребенок доволен🎉