Как сделать самое Жесткое мясо Мягким всего за 5 минут. Говядина с перцами в сковороде. Огузок. - онлайн видео на Повар.ТВ

1. Мясо нарезать тонкими пластинками(350 гр). Сложить в миску.

2. Добавить 1-2 столовых ложку соевого соуса, щепотку соли, белый перец обильно(можно чёрный) и одно яйцо. Размешать.

3. Столовая ложка крахмала. Размешать. Отставить.

4. Включить плиту, поставить сковороду. Нарезать перец болгарский соломкой.

5. Чеснок пара зубчиков нарезать. Имбирь чайную ложку мелкими кубиками. Смешать.

6. Масло льём в сковородку хорошо.

7. Обжариваем частями мясо. Недолго - около полутора минут часть.

8. Убираем мясо, в сковородку при необходимости добавляем масло обжариваем перец и лук перьями(1\2 средней луковицы). Можно горелкой обработать.

9. Добавляем мясо, соевый соус(пару столовых ложек), уксус(1/2 чл), сахар("добрая щепотка"), крахмал(столовая ложка, предварительно разболтать в тёплой воде). Перемешиваем. Завязываем крахмал на мясо. Можно водой горячей разбавлять.

10. Добавляем чеснок с имбирём. Перемешать. Выключаем огонь. Всё.

При подаче можно присыпать кунжутом.

Василий любое блюдо готовит на автомате, комментирует искренне от души. Но!!! С какой ответственностью и с какой любовью, как бережно и нежно он раскладывает то, что приготовил!

Люблю Василия за то что он с любовью просто готовит и не клянчит лайки. Молодец!

Сегодня приготовила мясо по Вашему рецепту. Рецепт великолепный! Семья в восторге! Спасибо, Василий, за рецепты, которыми Вы делитесь со своими подписчиками! Спасибо за добросердечность и позитив! 😊

Скажу просто -- это мой любимый кулинарный блог. Второго такого позитивного и незанудного кулинарного "спикера" просто нет. Василий лучший.

Готовлю по этому рецепту раз 20-ый) первый раз не совсем получилось, но теперь у нас с мужем это любимое блюдо! Супер!!! Василий, спасибо!

Василий, не столько смотрю как и что готовите, сколько на вас. Таким позитивом, добротой, юмором, легкостью простой речи, человеколюбием от вас веет, что душе становится немного легче смотреть на происходящее вокруг. Храни вас Господь.

ВАСИЛИЙ большой респект, мясо пальчики оближешь 👍👍👍

Сразу приготовила, это найвкуснейшее блюдо! На столько вкусно, что теперь говядину, буду готовить именно по такому рецепту! Благодарна вам очень - очень сильно!

Сегодня сделала мясо по вашему рецепту, это столько комплиментов было, такая мягкость мяса, вкуса, никогда такого не могла добиться. Спасибо огромное!!!

Рецепт бомба!!! Даже несмотря на отсутствие перца и имбиря🤭 Получилось вкусное мясо. В 2021 году готовила пирог с курицей и кинзой по вашему рецепту, добавляю этот рецепт в копилку. Надо осваивать остальные)

Проверено. Вкусно. Быстро. От начала до конца заняло минут 35-40. Готовлю третье блюдо от Василия Емельяненко. Наконец то нашёлся повар, с которым готовить легко и слушать его очень приятно. Жена от моей готовки в восторге. Спасибо Вам большое. Удачи.

Василий, спасибо большое за рецепт! Блюдо, как всегда великолепное!

Вы великолепны во многих своих проявлениях.

Побежала говядину готовить.

Рецепт - пушка! Приготовил и радовался как ребёнок, что делиться ни с кем не нужно. Съел всё за раз! ))

Не могу поверить, ту же мясу которую я варил 2 часа, пожарил минут 8 примерно и она мягчайшее

И еще такой вкусный😋😋😋😍😍😍

Спасибо большое!!!

Чувствую себя шев повором)))

Василий, Вы мой кумир!!! Делаю это блюдо из свинины, курицы, индюшки и говядины. Все вкусно. Всегда восхищаю своих гостей.

Василий, Вы готовите такие блюда, что слюной можно захлебнутся. Интересный, живой разговор во время приготовления пищи, что хочется слушать и смотреть, смотреть и слушать! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Василий, это Божественно! Благодарю за идею белкового маринада с крахмалом - Муж покупает в говядину, а как спасти жесткое мясо, кроме как фарш сделать, идей не было, я в восторге!

Готовила рагу и сделала мясо по Вашему рецепту, получилось просто невероятно ✨✨✨✨