РУБРИКИ
Повар ТВ

Пуэр и его друзья. Четыре моих любимых чая. Как я завариваю чай для бодрости. Теория вкуса. - онлайн видео на Повар.ТВ

20 лет назад я работал чайным мастером в одном из клубов Москвы. И тогда я познал тонкости приготовления этого замечательного напитка и самое главное открыл для себя целый мир различных вкусов. Теперь делюсь этим опытом с вами.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Это можно есть
Это можно есть

Ребята, для Вашего удобства пишу набор игредиентов для такого же чая, как у Василия:

1-й вариант

- сорт чая пуэр (черный) 20-30 г

- вода кипяток (только из фильтра Аквафор 😂)

- сушеный цветок жасмина 1 щепоть

- сушеная хризантема 1 щепоть

- барбарис 2 щепоти

2-й вариант

- листы черной смородины 3-4 листа

- чернослив несколько кусочков

- гранулированный индийский чай

- кипяток

- сахар по желанию

3-й вариант

- таежный травяной чай

- кипяток

- рябина 2 щепоти

- трава саган-дайля 1 маленькая щепоть

4-й вариант

- черный пуэр 30-40 г

- молоко 3%

Если Вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего Вам дня)

Oksana Ulula
Oksana Ulula

Василий, побольше бы таких влогов. Так приятно просто с вами посидеть поболтать по душам за чашечкой ароматного травяного чая.

Татьяна Рыхлова
Татьяна Рыхлова

Василий, вас слушать одно удовольствие, любую тему так доступно и красиво рассказываете, просто браво!

Mikhail M
Mikhail M

Удивительный у Вас талант, Василий, помимо очевидного - кулинарного :) Зашел месяц назад послушать, как готовить шакшуку... а теперь, помимо нее, освоил несколько Ваших рецептов, с удовольствием послушал про ножи и про заточку и, теперь, про заварку чаёв. Спасибо Вам за интереснейший контент и за уникальную манеру общения со зрителем, вызывающую лично у меня пиетет и симпатию. Удачи Вам всегда и во всем.

Irina_malina
Irina_malina

Вот она, вишенка на торте моих удачных приготовлений с помощью Ваших рецептов! Всё, конец моим друзьям и гостям. Добью их чаями)))

Наталья Воронова
Наталья Воронова

ПУЭР ЧУДО!!!!!! К нему немного надо привыкнуть и всё и навсегда!!!!!!! Спасибо за Вашу Работу! ВСЕМ ПРИВЕТ!!!!!! ))))))))))))))))

Фальком Шевалье
Фальком Шевалье

Василий, вы удивительный человек, многогранный. Благодарю за "чайную церемонию".

Василика Шелягина
Василика Шелягина

Василий, бомбанули моё сердце. Без чая не живу, многие вещи делаю как вы. Ферментирую листья вишни, смородины. Завариваю чай с молоком, солью. Смотрела бы на чайную церемонию бесконечно.

Lena Docherty
Lena Docherty

Кайфушка! Теперь пуэр завариваю только на молоке. А то чуть было он не пропал у меня 😂. Но справедливости ради, контент от вас, Василий, заходит любой! Про ваши любимые чаесики смотрела с таким же интересом, как и про тандыр, и про редьку, сванскую соль, да что угодно! Люблю ресторанные рецепты, прямые трансляции, советы, короче, всё! Спасибо!

P. S. И когда Алиса в кадре - тоже 😊

CNN CNN
CNN CNN

Контент у Василия всегда годный и отличный ребята, человек трудится делает, надо ценить, спасибо большое👏👌

Lidia Muranova
Lidia Muranova

Вы замечательный трепач! Этот талант дается людям большой Души

Людмила Короткова
Людмила Короткова

Василий Добрый день. Мне 62 года, мне очень нравится доступность вашей кулинарии и как вы объясняите, понятно и ни чего лишнего. Пожалуйста жду блюда которые готовят с перловой крупой!! За ранее благодарю!!

Лиля Балуева
Лиля Балуева

Так смешно вы рассказываете. "Трава о которой ходят легенды! ... " Весь выпуск улыбалась. Спасибо за настроение!

Магия фарфора
Магия фарфора

Как будто фильм интересный посмотрела на одном дыхании! Благодарю, Василий, за новые открытия в культуре чаепития и замечательные рецепты!

Andre 68
Andre 68

Василий да вы просто чайный поэт! ,, Очень интересная тема, совсем недавно узнал про Пуэр, и что нужна только роднивовая вода, , чай черный как деготь, узнал что есть "чайные пьяницы"... И тут такой подарок ролик про чай и без всяких феншуйских заморочек! :))))

Tatiana Timofeeva
Tatiana Timofeeva

В прошлом году пациентка подарила пуэр, мы его осенью всей ординаторской заваривали и удивлялись откуда столько сил и почему все какие-то заряженные! 😅а оказывается вот в чем дело! )) Василий, спасибо! 👌

Надежда Nadin
Надежда Nadin

Доброе время суток!!! Василий, вас очень интересно слушать и Приятно смотреть!!! Спасибо большое за информацию полезную о чае!

Пуговка Красавица, прелесть просто ласковая 🐕🙏

Павел Ютяев
Павел Ютяев

А для меня таёжный вкус походов из юности - это чай с баданом. С настоящим, трёхлетним, натуральной ферментации, который на земле сам высох. Есть в нём эта пуэровская прелость и терпкость вкуса. Правда, надо осторожнее быть - крепит он прилично )) Что, впрочем, в условиях походной антисанитарии было скорее плюсом ))

Irina Skorykh
Irina Skorykh

Васяааа! Я вас обожаю!

Вам на рабочем месте нужна открытая кухня, чтобы люди слышали вас! На вас в ваш ресторан будут ходить как в театр одного актера!!!! 🤗🤩😍

Lana Grog
Lana Grog

Спасибо за лекцию по чаям! Я сама любительница чая, пью чаев много и разные. Как увидела у вас листы смородины, так вспомнила свое детство на даче: котелок литров 7 висит на палке над костром, в нем вода кипит и отец говорит "сходи листьев набери"; бежим с братом, наберём листьев с кустарников и в котел, батя ещё кулак заварки кинет... Это все заварится и ходишь весь день это чудо-зелье поешь.

Написать комментарий